Билково сирене, домашна рецепта EDEKA

Билкова рецепта за сирене: пикантно предястие с кварк Пресни билки придават на ястията желания вкус с ароматния си аромат. Кваркът и крема сиренето се превръщат във вкусна закуска с лук, копър и босилек - открийте нашата проста рецепта за билково сирене.

250 г кварк, с ниско съдържание на мазнини
2 яйце
1 връзка лук
1 връзка копър
сол
пипер
500 г домат
1 връзка босилек
3 супени лъжици зехтин, студено пресовано
2 супени лъжици лимонов сок

Поставете кварка в купа. Отделете яйцата. Смесете жълтъците в кварка, подправете със сол и черен пипер. Разбийте белтъците до твърд сняг. Измийте билките, разклатете на сухо и нарежете на ситно. След това сгънете с белтъците под кварка.

Разстелете добре мазнините с фланци (алтернативно чаши за кафе) с мазнина. Изсипете кваркова смес, така че формите да са пълни на 3/4. Поставете в голяма тенджера. Налейте гореща вода до 2 см под ръба на формите. Покрийте формите с хартия за печене и сложете капака.

Гответе на слаб огън (водата не трябва да кипи) за около 25 минути. Междувременно обелете доматите, отстранете семената и дръжките. Нарежете пулпата на ситно. Нарежете на ситно босилека и разбъркайте в доматената каша със зехтина, солта, черния пипер и лимоновия сок.

Извадете фланелите от тенджерата, оставете ги да се охладят за кратко и ги обърнете върху чиния (първо разхлабете кваркова смес по ръба с остър нож). Намажете студения доматен сос около фланците и украсете с лук, ако искате.

Открийте и други страхотни билкови рецепти и рецепти за диви билки. Оставете се да се вдъхновявате от други рецепти за крема сирене, които да направите сами.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

10мин 10мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

40мин 40мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

30мин 30мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

45мин 45мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

45мин 45мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепти с билкови сирена: прясно, пикантно, пикантно!

Най-добрите рецепти могат да бъдат толкова прости: За нашето билково сирене са ви необходими само кварк, яйца и пресни билки - и имате вкусна заливка за хляб, която заедно със студен доматен сос прави пикантно предястие или служи като лека вечерна храна през лятото. Вместо кварк можете също да прецизирате извара или меко сирене с див лук, копър и босилек. Гръцкото овче сирене например има прекрасен пикантен вкус, след като няколко дни се маринова в билков зехтин. Сиренето от сминдух също развива силен аромат. Същото важи и за Schabziger: Това швейцарско алпийско билково сирене получава своя интензивен, леко пикантен вкус от Schabzigerklee. Традиционно се предлага като настъргано сирене с форма на конус, известно още като Zigerstöckli и се използва фино за подправка. Смесено с масло, билковото сирене се предлага като Ankeziger и може да се използва като намазка. Ако предпочитате лекото, просто смесете билките с крема сирене. Ако нямате под ръка пресни билки, можете да използвате и замразени билки или смеси от подправки като билки от Прованс.

Рецепта от билкови сирена - прецизирайте сирене, зеленчуци и др

Независимо дали билков хляб, билков сос от сирене или зеленчуци - ароматните билкови зеленчуци осигуряват максимално удоволствие в много ястия с минимални усилия. Гамата от рецепти варира от зеленчуци с цвекло с пролетен лук до сладко-кисело цвекло с див лук до нежно печено говеждо месо, увито в билки: дори билките да не са в списъка на съставките, те могат да се използват по всяко време за гарниране и закръгляване Магданозът, копърът и босилекът също допринасят за здравословното хранене поради високото си съдържание на витамини и минерали. Можете да научите повече за свойствата и употребата на ароматните растения в нашите специални 10 билки, които трябва да знаете! Съвети: Използвайте диви билки като див чесън или коприва за приготвянето на вашата билкова рецепта за сирене за особено интензивен вкус и осигурете разнообразие на сиренето в допълнение към обикновените сирена като Leerdammer, Provolone, Gorgonzola, Alpenländer, Bergbaron, Asmonte или Deichkäse. Можете да направите ужилващите косми от копривата неефективни, като ги опарите за кратко.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи