Билков сок как да го изберем, как да го консумираме
В голямото семейство зелени сокове за детоксикация (със зеленчуци или водорасли) познавате ли този, базиран на билки? Пълен с хлорофил, той ще бъде пречистващ и ревитализиращ. Перфектен за почистване на организма между две обилни хранения.
Тревният сок се извлича най-често от трева от пшеница или ечемик, но също и от люцерна, овес, камут (древен сорт пшеница). Може да се приготви „у дома“, като се отглежда трева в покълвател и се събира сокът му с помощта на екстрактор. Но това отнема време и материал.
Следователно дехидратираните версии, продавани в био магазини и в интернет, са много практични. Разреждаме ги в чаша вода и получаваме зелена напитка с подчертан тревист вкус. Тъй като това е така за спирулина, вкусът му не е единодушен.
Предимствата на сока от трева
„Това е преди всичко добро източник на хлорофил, молекула, близка до хемоглобина, която подобрява кръвообращението, допринася за добрия киселинно-алкален баланс и неутрализира лошите бактерии в микробиотата ", изброява натуропат Селин Туати.
Благодарение на богатството си с ензими и антиоксиданти, сокът от трева fразваля храносмилането и стимулира имунната система.