Билков чай Здравословен ефект
Някои го пият заради лечебните му свойства, други го превръщат в култ. Чаят е по-популярен от всякога. Тя трябва да ви прави стройни, да предпазва от рак и да поддържа сърцето във форма. Всички просто глупости? И преди всичко: Това отнася ли се само за "истински" чай от чаеното растение или също за билкови чайове и плодови чайове? Научете повече за различните видове билкови чайове, предлагани в магазините, техните съставки и ефекти.
Полифеноли в чая
Чаят се счита за здравословен. Причината за това са по-специално така наречените полифеноли. Тези вещества се намират и в червеното вино, за което - консумирано умерено - се казва, че има здравословен ефект. В Америка има дори редица търговски добавки, които съдържат полифенолни екстракти от чай и/или червено вино.
Полифенолите се намират главно в „истинския“ чай, например в черния, белия и зеления чай. Полифенолите се съдържат и в билковите и плодови чайове. Но билковите чайове имат много други полезни ефекти върху здравето.
Чаят като домашно лекарство: кой чай помага кога?
Билкови чайове и техните ефекти
Билковите чайове не идват от чаения храст, а от изсушени части на други растения. Подобно на „истинските“ чайове, те не съдържат калории. Те обаче осигуряват витамини, минерали и етерични масла със свойства, които укрепват здравето. Липсва им обаче кофеинът (изключение: мате чай).
Показваме какво има в различните видове чай:
Чай от коприва
Листата на копривата се характеризират със съдържанието си на витамини и минерали. Чаят от коприва не трябва да се използва при бъбречни заболявания!
Ефекти: дехидратиращо, диуретично, укрепващо, ободряващо.
Копър чай
Плодовете на резенето съдържат етерично масло, основните компоненти на което са горчивият фехенон и сладникавият анетол.
Ефекти: помага при метеоризъм, спазми, гадене, болки в корема и е противовъзпалително.
Чай от лайка
Цветята на лайка съдържат етерични масла, чийто основен компонент е азуленът. Чаят винаги трябва да се пие горещ, в противен случай голяма част от аромата му ще се загуби.
Ефекти: противовъзпалително, помага при метеоризъм.
Чай от липов цвят
Липовият цвят съдържа само няколко етерични масла. Техният компонент Farnesol осигурява приятен вкус.
Ефекти: когато се пие горещо, потни, успокояващи.
Чай от мелиса
Листата от маточина излъчват интензивен аромат на лимон. Причината за това са етеричните масла, съдържащи се в маточина.
Ефекти: помага при метеоризъм, спазми, гадене, коремна болка; има успокояващ ефект.
Мате чай
Листата се сушат (зелена мате) и след това се пекат, което създава тъмнокафявия цвят и пикантния вкус.
Ефекти: стимулиращо, храносмилателно, диуретично.
ментов чай
Ментовите листа съдържат 2 - 5% етерични масла (до 60% ментол). Има и танини и горчиви вещества. Те причиняват горчив вкус, ако чаят стръмни твърде дълго.
Ефекти: добър срещу метеоризъм, спазми, гадене, болки в корема; е противовъзпалително, помага при зъбобол, успокоява, успокоява при настинки (парна баня).
Чай от шипка като плодов чай
Плодовите чайове също могат да имат положителен ефект върху здравето. Например чай от шипка: Плодовете на кучешката роза съдържат танини, плодови киселини, етерични масла и витамин С. Зрелите шипки са сред най-богатите на витамин С плодове.
Ефекти: Чаят от шипка предпазва от настинка.