Билки от глухарче - Аптека Алфега
Глухарчето (на латински: taraxacum officinale) преживява истински ренесанс в кухните, но и в медицината през последните години. Глухарче може да се похвали с над 500 популярни имена, един от аспектите, който свидетелства за широкото му разпространение.
В момента глухарчето се използва в гастрономията за приготвяне на салати. Може да се яде сурова, втвърдена или с коприва под формата на супа. Колкото и да е приготвен, вкусът е отличен. Листата са много по-млади преди да се образуват цветята. Корените също. Те са богати на горчиви съединения, витамини и минерали.
В медицината глухарчето се използва срещу много симптоми. Например, глухарчето стимулира целия клетъчен метаболизъм, чернодробната функция, активира производството на хормони и се препоръчва за предотвратяване на чернодробни и жлъчни проблеми.
Използвайте
Корените и листата на глухарчето са полезни срещу нарушения на жлъчния поток, храносмилателни проблеми като подуване на корема и чувство за ситост. Поради имунологичния ефект на горчивите съединения, глухарчето може успешно да се консумира за укрепване на имунната система. В традиционната медицина глухарчето се използва главно за лечение на проблеми с пикочния мехур.
Използването на глухарче в народната медицина е документирано от 16-ти век за лечение на стомашни и чернодробни проблеми, запек, проблеми с пикочния мехур, за детоксикация на бъбреците и кръвта. Други области на приложение включват ревматични заболявания, екзема и други кожни заболявания.
В хомеопатията глухарчето се използва за лечение на чернодробни заболявания и проблеми с храносмилането, както и при антропософска терапия.
Съдържание
Най-важните активни съставки на глухарчето са горчиви съединения като тараксацин, еудесмолид и сескитерпен, тритерпен, флавоноиди и фенилкарбоксилни киселини. Глухарчето има относително високо съдържание на калий.
индикации
Глухарчето е показано при храносмилателни проблеми, подуване на корема, насищане, запек, нарушения на жлъчния поток, намален апетит, екзема, кожни заболявания и за стимулиране на функцията на пикочния мехур.
Действието на глухарчето
До момента действието на глухарчето е недостатъчно проучено. Със сигурност е известно, че има диуретично, жлъчегонно и стимулиращо апетита действие.
Глухарчето стимулира секрецията на стомашен сок, но също и метаболизма, като има спазмолитичен и противовъзпалителен ефект. Стимулирането на секрецията на слюнчените жлези и стомашния сок най-вероятно се обяснява със съдържанието на горчиви вещества, които стимулират вкусовите пъпки на езика.
Странични ефекти
Глухарчето обикновено се понася много добре и страничните ефекти са минимални. Прилагането на препарати от глухарче е последвано от стимулиране на секрецията на стомашен сок (хиперацидност), като е възможно да се раздразни стомашната лигавица при чувствителни хора. В случай на контакт със сок от глухарче са възможни контактни алергии.
съвети
• Глухарчето е идеално за летен лек и е едно от основните растения, използвани при пролетна детоксикация.
• Тези, които искат да се отърват от всички токсини, натрупани през студения сезон и да прочистят кръвта си, могат лесно да опитат лек от глухарче.
• Положителни ефекти: глухарчето подобрява и външния вид на кожата.
• Горчивият вкус, специфичен за глухарчето, е идеален за сосове и риба на скара.
• Дресинг: с лимон, чесън.
• Глухарче може да се бере от април до октомври.
• Препоръка: колкото по-млад е (= по-светъл на цвят, по-фин), толкова по-деликатен е вкусът.