Билка магданоз с хиляди лица! Напидоктор

Използваме го почти всеки ден за готвене, тъй като една от най-известните ни билки е магданозът, но знаем ли, че той има и изключителни свойства като билка? Магданозът от Балканите като подправка постигна голям успех и в Унгария.

Използване на магданоз:

Но освен приятния вкус и аромат на това малко зелено листо има няколко добри свойства, защо си струва да се използва в кухнята.

Една връзка магданоз напр. съдържа повече витамин С от чушките, освен това съдържанието на каротин е високо.

Магданозът може да се използва целогодишно за супи или зеленчуци и дори можем сами да го засадим в кухнята у дома, така че целогодишно получаваме пресни билки.

Ястието, приготвено с магданоз, винаги има приятен аромат и придава нещо съвсем свеж пролетен вкус на ястието. Свържете листата или нарежете много ситно и поставете го в храната само в самия край на готвенето, в противен случай ще загубите по-голямата част от ценните активни съставки. С магданоз можем да украсим различни студени ястия, ястия с яйца, или готвена храна, сандвичи.

---