Бихме могли да нахраним всички на земята «- - LiveJournal
war-is-illegal.org
Според организацията на ООН ФАО над един милиард души са гладни. Разговор с Джеф Танси
Нехудожественият автор Джеф Танси се занимава с въпросите на храненето и земеделието от 70-те години на миналия век, той е един от най-известните критици на международни земеделски групи. Би Би Си му връчи наградата на Дерек Купър за книгата му „Бъдещият контрол на храните“
Според последните данни на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) в момента над един милиард души гладуват. Има ли реалистичен начин да се коригира това в краткосрочен план?
Бихме били в състояние да нахраним адекватно всички граждани на света. Това обаче се проваля, тъй като през последните три десетилетия акцентът в глобалните доставки на храни се измества все повече към производството и печалбата - за сметка на социалните и екологичните изисквания. Ако попитате хората в Африка или Индия защо те вече не произвеждат, отговорът ще бъде: "Няма да има човек, който да купува продуктите."
Производителите на храни постоянно се сблъскват с потенциални кризи за свръхпроизводство, докато една шеста от света гладува. Това не е ли класически капиталистически антагонизъм?
Селскостопанският модел, който в момента се популяризира в световен мащаб, е отговорът на свръхпроизводството в Северна Америка и Европа през втората половина на 20 век. Фактът, че Западът не се нуждае от безкрайни количества храна и че пазарите му са наситени, означава, че индустрията продължава да инвестира само в продукти, които са по-печеливши. С други думи, евтините продукти се оскъпяват - например от Соевото брашно се превръща в заместител на месото. Още по-лошо е, че зърното се превръща в агро гориво. Всяка иновация в индустрията днес води в тази посока. Това засяга и многото дребни фермери, тъй като по-капиталоемкото производство, което би трябвало да генерира по-високи печалби, неминуемо трябва да намали и разходите за труд.
В момента млекопроизводителите усещат това в момента. Каква роля играе ЕС в индустриализацията на селското стопанство?
ЕС се преструва, че подкрепя малките фермери със своята селскостопанска политика. Факт е обаче, че по-голямата част от субсидиите отиват за големи фермери и в много случаи се насочват към бизнеса. Например, един от най-големите получатели на земеделски субсидии във Великобритания е захарната фабрика. Въпреки че тази система е увеличила производството, тя не е от полза за малките фермери. Това също така увеличава натиска върху пазарите в развиващите се страни.
До каква степен икономическата криза изостри недохранването?
Това със сигурност е една от причините, поради които гладът рязко се е увеличил. Но също така може да се твърди, че дерегулацията на финансовите пазари през последните 20 години е оскъпила храната. Спекулациите с биогорива, липса на реколта или промени в поведението на потребителите поставят цените на храните там, където са сега.
И така, какво предлагате?
Човек би трябвало да започне от няколко точки. Първо, системата за патентоване на интелектуалната собственост в селското стопанство трябва да бъде спряна, защото е позволила на най-големите корпорации да разширят своя и без това огромен монопол. Второ, възниква въпросът как да се ограничи властта на транснационалните корпорации и как да се поставят справедливи търговски отношения между индустриализираните и развиващите се страни.