Бифтеки в доматен сос
Ние използваме бисквитки (наши и тези на трети страни), за да ви улесним при използването на нашите уебсайтове и да ги показвате в съответствие с настройките на вашия браузър. С натискането на бутона „Приемам и приемам бисквитки“, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
За повече информация относно бисквитките, моля, вижте нашата декларация за защита на данните.
- Текуща страница:
- У дома
- Рецепти
- Рецепти от Европа
- Гърция
- Бифтеки в доматен сос
главно меню
- Начална страница
- Новини
- Рецепти
- брънч
- Бюфет
- Менюта
- Съвети за готвене и печене
- Заслужава да се знае и е практичен
- Съвети за готвене и печене на баба
- Речник
- вече знаех
- Помощ при разбивка
- Контакт
- членство
- Готварски книги
- Ръководство за ресторанта
- Уеб връзки
- Картинна галерия
- Книга за гости
- Вестникарски репортажи
- отпечатък
- поверителност
- администрация
Готварска книга на Улрике
Бифтеки в доматен сос
Гърция
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
списък на съставките
2 краставици
2 скилидки чесън
300 г пълномаслено кисело мляко
сол
пипер
2 глави лук
300 г свинско месо
300 г смесена кайма
1 яйце
2 супени лъжици галета
2 чаени лъжички гръцка смес от подправки
3 супени лъжици олио
1 тиквичка
1 връзка риган
2 клончета розмарин
1 кутия (850 мл) белени домати
250 мл зеленчуков бульон
600 г картофи
приблизително 750 мл масло за пържене в дълбочина
Дървени шишчета
подготовка
Настържете краставицата. Обелете и нарежете на кубчета чесъна. Смесете заедно половината от чесъна, краставицата и киселото мляко. Подправете дзадзики и охладете.
Обелете и нарежете на кубчета лука. Омесете каймата, каймата, яйцето, галета, останалия чесън, половината лук и сместа за подправки. Подправете. Оформете каймата в 8 кюфтета и ги залепете на шишчета. Пържете в горещо олио наоколо за около 8 минути.
Почистете, измийте и нарежете на кубчета тиквичките. С изключение на малко, откъснете листата и иглите на билката и ги нарежете. Извадете шишчетата от кайма от тигана и дръжте на топло. Задушете тиквички, останали лук и билки в горещо олио за пържене. Деглазирайте с домати и бульон. Накълцайте домати, ок. Оставете да къкри 10 минути.
Обелете и нарежете картофи. Пържете в горещо олио за около 5 минути. Отцедете, подправете със сол. Подправете доматения сос. Сервирайте с месни шишчета, картофи и tzaziki. Украсете с останалите билки.
Време за приготвяне: около 50 минути на порция: приблизително 720 kcal E 40 g, F 46 g, KH 36 g