Bien de chez nous балансирано коледно меню
Коледното парти е синоним на щедро напълнени маси и приятни ястия с приятели и семейство. Ако преди всичко изберете коледното меню, което ще зарадва здравето ви, празниците ще бъдат още по-успешни! Независимо дали сте главен готвач за един ден за коледните празници или просто трябва да поставите краката си под масата, ние ви даваме идеи за коледни ястия, които ще зарадват вашите вкусови рецептори и вашата фигура.
Време за парти !
Коледа не е само храна и напитки, но и чат с приятели и наслада в присъствието на други. Бъдете дзен, яжте бавно, наслаждавайте се на всяко ястие и спрете да ядете, когато сте сити. Отделете време, за да се насладите на качеството и да сте наясно с количествата. Обърнете внимание на порциите и не зареждайте автоматично.
Съвет за готвача
Планирали ли сте коледно меню с няколко курса? Така че изберете много зеленчуци и не прекалявайте с количествата, с риск да се наложи да изхвърлите много остатъци.
Започваме добре: здравословен аперитив
Аперитивът със сигурност е най-празничният момент от вашата вечер. Комбинирайте чипс, пържени закуски и фъстъци с достатъчно леки хапки за балансирано мезе. Ето принципите, които трябва да имате предвид:
- Изберете добра основа: зеленчуци, бобови растения, риба, постно месо или яйца.
- Придайте свежест на вашите сосове: заменете майонезата с кисело мляко или крема сирене или изберете комбинация от майо-кисело мляко.
- За да добавите хрупкавост, препечете ядки или семена.
- Подправете с пресни билки.
Съвет за купонното животно
Формула по желание? Дори ухапванията да са примамливи, формулата „всичко, което можете да ядете“ не е много добра идея за балансиран аперитив. Ако те се появяват пред носа ви всяка минута, не се колебайте да преминете своя ред няколко пъти.
Пролетни ролки с торта
Вижте рецептата
Вегетариански хумус със зеленчуци на скара и питки хляб на скара
Вижте рецептата
Суши с пиле и трицветни зеленчуци
Вижте рецептата
Брускета от бял боб и чипс от кейл
Вижте рецептата
Яйца от мимоза със синьо сирене и орехи
Вижте рецептата