Библиография; Денис Риче Консултинг
„Силата, която е във всеки от нас, е най-големият ни лекар“
Хипократ
„Нека вашата храна бъде първото ви лекарство“
Хипократ
„Не можем да видим нищо, не можем да чуем нищо.
И все пак нещо блести в мълчание "
Малкият принц
Спортист епинутриция
„L’épinutrition du sportif“ е новата творба на Денис Риче, издадена на 30 май 2017 г. от изданията Deboeck Supérieur.
„Epinutrition е термин, който искахме да бъде изричен и обединяващ. Тя описва как диетата, лошата почва, замърсяването и стресът модулират баланса на нашата микробиота и експресията на нашите гени. Той предлага глобално отражение, за да се опитаме да изведем следващите поколения от здравата безизходица, в която бързаме. "
Денис Риче и Делфин Роланд
20 години изследвания в областта на микрохранването за спорт и живот
През юни 1990 г. се появява първият брой на списанието Sport & Vie, заглавие, чиито характеристики се разминават единствено с правилата, които вече са били в сила по това време в така наречената „спортна“ преса.
Няма резултати, дълги текстове, задълбочени научно документирани статии и двумесечни публикации, които насърчават голямо отстъпление от новините, които заливат този тип преса. Двамата създатели на ревюто, Жил Гьотгебуер и Денис Риче, също искаха да подхранват любопитството на своите читатели с често иновативни теми.
Над 120 броя по-късно и 20 години, прекарани в оглед на последиците или обхвата на тази работа, изглеждаше интересно да се съберат някои от статиите от Денис Риче които остават като текстове, които може да са маркирани от тяхното съдържание, от разработените идеи или конкретния ъгъл, от който са били третирани разглежданите теми.
42 въпроса за маратона
Спортно хранене в 80 въпроса
Ново преработено и обогатено издание - март 2015 г.
„Книгата, която имате в ръка, е преработена от първоначалната й версия. От 1998 г., когато беше публикуван за първи път, се появиха много знания, появиха се нови концепции и някои от тези данни могат да направят някои теми донякъде остарели. Затова ги ретуширах съответно.
Гарантираме, че интерактивният подход, който е умишлено привилегирован тук, ще породи впоследствие нови версии, чието съдържание ще бъде продиктувано само от опасенията на бъдещите читатели. по някакъв начин, ако тази книга ви е харесала, ще предоставите същността на следващата й версия. междувременно, честито четене! “
Денис Риче, съответен в Poitiers на D.U. „Хранене, микрохранване, упражнения и здраве“, вече е публикуван във изданията на Vigot Хранителен баланс и спортове за издръжливост през 1990 г., както и Хранителен справочник за спортове за издръжливост чиито професионалисти подчертаха забележителния дидактичен характер и строгостта на темата на второто издание. Той е автор и на други произведения, включително Микрохрана, здраве и производителност и Спрете да захранвате болката, микрохранването и фибромиалгията (De Boeck).
Съосновател на списанието Спорт и живот, той също си сътрудничи с Списание VO2, Издръжливост и Топ велосипед. Той е диетолог за много спортисти от международно, национално или регионално ниво. Той се намеси във френската федерация по триатлон за Олимпийските игри в Сидни през 2000 г., след като оказа подкрепа на спортисти като Мари-Хосе Перек и Карол Мерле. Днес той придружава международни спортисти с също толкова престижни имена.
Спортно хранене в 80 въпроса
Хранителен справочник за спортове за издръжливост
180 рецепти за изпълнение и здраве за бегача
Денис Риче е диетолог, журналист, специализиран в храненето и обучението за списанията VO2, Endurance и Sport & Vie, и съветник на спортисти на високо ниво.
Издал е няколко книги, посветени на спортното хранене, в които обяснява на читателите основните правила, които трябва да се спазват за по-добре балансирано хранене при спортистите.
В тази книга Денис Риче предлага 180 рецепти за изграждане на менюта за вкус и удоволствие, като същевременно зачита основните линии на хранене, подходящи за спортове за издръжливост. Той коментира енергията и хранителната стойност на всяко лесно за приготвяне ястие. Различните рецепти са групирани по основни теми, за да улеснят изграждането на хармонично ежедневно хранене, което отговаря на вашата практика.