Би си помислил, че пулиската е добра за толкова много
Каша, хранене от царевично брашно, е популярно сред мнозина, защото е леко, нискокалорично ястие.
Според саксонска поговорка в Трансилвания, някой, който вечеря, трябва да си ляга на пръсти, за да не огладнее по пътя. По-малко хора обаче знаят, че пулиската е добър избор при настинки и камъни в жлъчката и е идеален избор по време на Великия пост, тъй като се смята за приятел на чревната система поради здравословното си въздействие.
Puliska, която е отлична за функциите на черния дроб и червата, отдавна се смята за храна за бедните, защото може да се произвежда евтино и лесно. Последните изследвания показват, че членовете на индианските племена, които редовно консумират царевица в варена или сурова форма, са имали много по-голяма продължителност на живота от тези, на които липсва царевица от диетата.
Царевичните ядки съдържат производни на арацинова и палмитинова киселина, които са изключително важни за здравословното функциониране на организма. Тези киселини се абсорбират лесно в червата, без да причиняват значителни химични реакции и когато попаднат в кръвта, те прочистват кръвта от токсични елементи. Благодарение на детоксикиращия си ефект, той улеснява функцията на черния дроб и намалява риска от развитие на чернодробно заболяване. Сред тези, които редовно консумират царевица, честотата на чернодробните заболявания е 10 пъти по-ниска, отколкото при тези, при които царевицата е включена в нашата диета изобщо или само рядко.
Ендокринолозите казват, че редовната ежедневна консумация на царевица намалява риска от развитие на психични заболявания с 60 процента поради дисфункция на щитовидната жлеза, той обаче регулира нивата на кръвната захар и затова е особено препоръчителен за диабетици. Той също така понижава холестерола в кръвта, шансовете за атеросклероза и инфаркт. Puliska има благоприятен ефект върху половата функция, особено при жените. Румънски изследователи са показали, че в региона Бран-Рукар, където хората консумират много повече пенис, 9% от жените на възраст над 65 години са имали силна активност на яйчниците и горната граница на сексуалната активност е изместена на 72 години.