BfR предупреждава за пиролизидинови алкалоиди; Рискови хранителни добавки от списание Nature’s CleanKids

Пореч, подбел, водно пиршество: хранителните добавки, съдържащи билки, могат да съдържат вредни пиролизидинови алкалоиди

Вие сте изящно оръжие на природата. Растенията използват пиролизидинови алкалоиди (PA), за да задържат хищниците. Проблемът: Тези вторични растителни вещества могат да увредят черния дроб на човека и да имат мутагенен и канцерогенен ефект при опити с животни. Те могат да влязат в хранителната верига чрез диворастящи билки, образуващи PA, върху площите за отглеждане на културни растения. Хранителните добавки, приготвени от растения като пореч, подбел или водна дрога, са друг проблем - всички те са образуващи ПА.

„Данните, с които разполага Федералният институт за оценка на риска, показват, че хранителните добавки, които съдържат PA-образуващи растения или части от растения, допринасят значително за усвояването на пиролизидинови алкалоиди“, казва професор д-р Д-р Андреас Хенсел, президент на Федералния институт за оценка на риска (BfR). "В някои хранителни добавки съдържанието е толкова високо, че са възможни токсични ефекти дори след краткотрайна консумация."

Декларация за BfR Актуализирана оценка на риска за съдържанието на 1,2-ненаситени пиролизидинови алкалоиди (PA) в храната

Максималната измерена стойност е намерена в NEM капсула, която съдържа водна дост (Eupatorium cannabinum) като съставка. Wasserdost принадлежи към композитите и е завод за производство на PA. Допълнителни примери за PA-образуващи растения в хранителните добавки са подбел, оман, пореч, бели дробове, скални семена и бяла трева. Препаратите, съдържащи жълт кантарион, също са били замърсени с PA в почти всяка изследвана проба. Тъй като жълтият кантарион не е известен като растение, произвеждащо РА, ПА, измерени в тези случаи, вероятно произтичат от замърсяване с други диви билки.

---