Безсъние коя е идеалната вечеря за добър сън

За да спите добре, трябва да се храните добре. Особено по време на вечеря: достатъчно, за да не бъде събуден от глад, не твърде много, за да се предотврати храносмилането да пречи на съня. Но трябва да обърнете внимание и на менюто, защото някои добре подбрани храни ви помагат да заспите.

Антъни Берту

Вечерта трябва да популяризираме секреция на серотонин, което от своя страна ще увеличи синтеза на мелатонин. За това консумираме специфична аминокиселина: триптофан.

Той се съдържа в различни храни (млечни продукти, яйца, месо, зърнени продукти, бобови растения), знаейки, че най-важното е да го свържете с правилното хранително вещество, така че да бъде уловено като приоритет пред останалите аминокиселини, тъй като има конкурентни механизми за асимилация на аминокиселини. В този случай трябва да е триптофан свързани с въглехидратите. Въглехидрати, които също ще хранят тялото през цялата нощ, ако са добре подбрани (с нисък гликемичен индекс).

Какво ядем на практика ?

A хранене от вегетариански тип съставен от бобови растения (леща, сушен боб, нахут, нарязан грах.) или соев продукт (соева пържола, тофу), комбиниран със зеленчуци и зърнен продукт, за предпочитане полукомплект или пълноценен, е оптимален за подготовка на съня.

"Комбинацията от бобови растения, източници на триптофан и зърнени продукти, източници на въглехидрати, е особено интересно вечер, както по смилаемост, така и по ситост като невротрансмитери: благодарение на въглехидратите, той насърчава производството на серотонин и чрез това на мелатонин ", подчертава Антъни Берту, микронутриционист.