Безсъние и диета в 7 въпроса

1. Какъв тип хранене трябва да се предпочита вечер?
Знаем, че серотонинът, един от мозъчните невротрансмитери, регулира заспиването и навлизането в различните фази на съня1,2. Производството на серотонин обаче зависи от кръвната концентрация на триптофан, аминокиселина и други така наречени неутрални аминокиселини.
Храненето с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини води до висока концентрация на триптофан4 и преминаването му през кръвно-мозъчната бариера на мозъка. Триптофанът ще се трансформира там в серотонин, след това в мелатонин, 2 хормона, които допринасят за добрия сън.
И обратно, храненето, което е с високо съдържание на протеини, може да попречи на съня при безсъници. Това е така, защото може да причини по-високо кръвно ниво на тирозин5,6, аминокиселина, която се използва за производството на допамин. Този невротрансмитер е свързан с двигателна активност и агресия.
Въпреки че все още нямаме официално доказателство, ако страдате от безсъние, би било полезно, по време на вечерята, да приемате добре въглехидрати с висок гликемичен индекс (т.е. - да речем, че причинява значително покачване на инсулина), като същевременно ограничава консумацията на протеини и мазнини. Този тип храна трябва да се яде 4 часа преди лягане7.

диета

Тази препоръка противоречи на препоръчаното за общото здравословно състояние, а именно в полза на въглехидратите с нисък гликемичен индекс. Но това е препоръка само за вечеря и за хора, които се борят със съня. Също така, имайте предвид, че изброените по-долу храни, тъй като те повишават нивата на инсулин, трябва да се консумират умерено, за да не повлияят неблагоприятно на вашето сърдечно-съдово здраве, нивата на кръвната захар и теглото ви. Все още е важно да си набавяте минимум протеин по време на вечерята. След това можем да благоприятстваме бобовите растения, тофуто и в малки количества млечните продукти.