Безрискови пиршества Съвети за здравословна празнична храна по време на бременност - здравословна
По празници е трудно за всички нас да се съсредоточим върху здравословното хранене; бременните жени не са изключение. Храненето здравословно обаче придобива съвсем друг смисъл през това време. Бременността не означава, че не можете да се насладите на вкусни празнични ястия; Жените, които очакват бебе, просто трябва да бъдат малко по-внимателни, когато става въпрос за избор на правилните храни. Така че има някои храни, които трябва да се избягват по време на бременност.
Непастьоризирани млечни продукти
Въпреки че има много ползи от консумацията на млечни продукти, някои продукти не трябва да се ядат. Важно е да се избягва непастьоризирано мляко и сирена, направени с непастьоризирано мляко. Стойте далеч от бри, кесо фреска, фета и други меки сирена. Ако сте любител на сиренето, отидете на полутвърди сирена като Ементалер или пармезан и се уверете, че на етикета пише, че сиренето е пастьоризирано.
По време на процеса на пастьоризиране млякото се стерилизира частично чрез унищожаване на бактериите чрез нагряване до определена температура. При консумация на сурови млечни продукти съществува риск от заразяване с листерия, което води до заболявания. Според Центъра за контрол на заболяванията (CDC), бременните жени са 10 пъти по-склонни да се заразят с Listeria, отколкото други здрави възрастни. В най-лошия случай тези бактерии могат да причинят спонтанен аборт и проблеми с развитието на детето.
Празнична вечеря с домашни птици, месо и морски дарове
Вашето празнично меню вероятно ще се състои от домашни птици, червено месо, дивеч или морски дарове и, разбира се, можете да се насладите и на тези храни. Уверете се обаче, че всички са готови. Стойте далеч от риби с високо съдържание на живак и не яжте сурови черупчести мекотели.
Птици и месо, които не са напълно преминали, като Турция, може да съдържа бактерии като салмонела или листерия. Отравянето със салмонела може да се предаде на плода и да причини проблеми след раждането. Това включва диария, а в най-лошия случай дори менингит. Друго популярно празнично ястие е пълнежът. Това трябва да се готви отделно, в противен случай е податливо на бактерии.
Заразяването с таксоплазмоза също е възможно, ако месото се консумира сурово или полусурово. Таксопазмоза е инфекциозно заболяване, причинено от паразита токсоплазма гондии. Това заболяване може да причини слепота, както и умствени и физически увреждания при нероденото дете и в най-лошия случай да доведе до смърт.
Ако сушито или морските дарове са във вашето празнично меню, не забравяйте да избягвате риба с високо съдържание на живак. Те включват акула и риба меч, както и кралска скумрия. Вместо това трябва да предпочитате скариди, сьомга или пъстърва, които имат по-ниско съдържание на живак. В най-лошия случай рибата с високо съдържание на живак може да увреди мозъка и да причини проблеми със слуха и зрението. Ракообразните са друга опасност по време на бременност, тъй като те могат да бъдат замърсени с бактерии. Сурови черупчести като Следователно стридите не трябва да бъдат в менюто ви.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците често се пренебрегват, но дори с тези храни трябва да сте сигурни, че те са старателно измити, преди да ги консумирате, за да елиминирате бактерии като таксоплазмоза. Опасният патоген може да оцелее във влажна почва до 18 месеца.
напитки
Здравословното хранене не само е важно по време на бременност, но трябва да внимавате и с определени напитки. Освен въздържането от алкохол и ограничаването на напитките, съдържащи кофеин, трябва да се съсредоточите и върху други популярни деликатеси като Обърнете внимание на яйчен и ябълков сайдер.
Потенциален проблем с яйченото, особено домашно приготвеното, е, че често съдържа сурови яйца и по този начин съществува риск от отравяне със салмонела.
Непастьоризираното ябълково ябълково вино може да бъде замърсено с бактерии Escherichia coli. E-coli може да причини инфекции на пикочните пътища и дехидратация по време на бременност. По тази причина през това време трябва да избягвате непастьоризираните сокове.
Въпреки че има някои ограничения за бременни жени, празничното хранене все още може да се наслади. Има достатъчно алтернативи, които са безопасни за майката и бебето и не вредят на здравето.