Безплатно великденско пълно меню за страдащите от хранителна алергия

Подготовката за празниците винаги е голяма работа - особено ако сте алергични към храна или чувствителни в семейството. В много случаи му се налага да пече и готви отделно, но има моменти, когато за по-голяма простота цялото семейство получава безплатно меню. Така или иначе: някои супер рецепти могат много да улеснят работата на човек. От Kiss Mona, който е специален гастроблог, консултант по хранене и писател, получаваме пълна линия от меню от мезе до десерт. Така че със сигурност вече не трябва да се тревожим за това какви безплатни ястия да приготвим за Великден.

пълно

Предястие сирена топчета на легло от прясна салата Източник: Целувка Мона

Топки със сирене върху легло от маруля

Състав:

  • 20 dkg настъргано зеленчуково сирене
  • 10 dkg брашно от кафяв ориз
  • сол
  • 1,5 супени лъжици живовляк
  • 2 супени лъжици люспи от бирена мая
  • 10 g заместител на яйца
  • около 1,2 dl вода

Подготовка:

Поставете всички съставки в купа, замесете заедно и запържете в сгорещено олио.

Пилешка супа от естрагон Източник: Kiss Mona

Пилешка супа от естрагон

Състав:

  • 1 половин пилешки гърди
  • сол
  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 3 супени лъжици естрагон
  • 4 направления моркови
  • 1 кичур ряпа
  • 1 глава по-голям лук
  • целина
  • кольраби
  • масло
  • 1-1,5 dl оризов крем

Подготовка:

Обелете и нарежете зеленчуците.
Запържете лука в олио, след това добавете зеленчуците, подправките и накрая месото.
Завъртете старателно, след това излейте около 2 до 2,5 литра вода и гответе, докато омекне.