Безопасност на храните в диетата на Barf
Или някаква информация за паразити, бактерии и други патогени.
Всеки, който се обърне към BARF, в един момент е бил поразен от твърдения като: опасно е да храним нашите животни със сурово месо. Основните притеснения са или агресията (кучето ще се разболее, ако яде сурово месо), или хигиенните проблеми и опасността да се разболее.
В тази статия ще се справим с хигиенните проблеми. Що се отнася до агресията, това е всичко: суровата, естествена храна дава на животните състояние на благосъстояние и нивото на възбуда и агресия, за разлика от слуховете, разпространявани от непознати, намалява. Кучетата са по-уравновесени, по-спокойни.
Връщайки се към темата: вярно е, че ако не спазваме някои хигиенни принципи (здрав разум), можем да разболеем домашните си любимци или да се разболеем сами.
Няколко лесни за спазване правила ни помагат да избегнем тези опасности.
По този начин, за да осигурим сурова храна безопасно, трябва да следваме няколко прости принципа:
Основното патогени които могат да бъдат намерени в суровите храни, особено в месото, са: бактерии (салмонела, клостридий и т.н.), вируси (Ауески - в свинско и диво прасе) и вредители (трихинела, анисакис, тение и т.н.).
Бактерии
Най-известните са Да сетомонела и ° Сетостридий, и двете могат да причинят много агресивна диария в ситуацията, когато те се размножават неконтролируемо. и двете те обикновено се намират в храносмилателния тракт на кучета, котки и хора . Най-често нападенията са причинени от поглъщане.
Месоядните животни са много рядко засегнати и само в екстремни ситуации - те имат много къс храносмилателен тракт, на практика бактериите излизат навън, без да засягат гостоприемника. Но същото не важи и за човека.
Защото важно е да се събираме за нашите кучета правилно и по същия начин почиствайте внимателно котешката постеля, за предпочитане с ръкавици. И очевидно нека си измием ръцете след работа с изпражненията.
ВНИМАТЕЛЕН: не само месото може да бъде заразено, но и зеленчуците - защото те трябва да се измият старателно преди консумация . Дори сухата индустриална храна често е засегната от салмонела.
ВНИМАТЕЛЕН: Замразяването не унищожава бактериите, а само инхибира скоростта им на размножаване. Когато температурата се повиши внезапно, те ще възобновят размножителната си активност с бързи темпове. Също, пластмасата е идеалната среда за размножаване на бактериите. Поради тази причина е важно да размразете месото в хладилника, в стъклени буркани .
вируси
Това, от което най-много се притесняваме, е псевдобеби по свинете - Вирусът на Ауески, смъртоносен вирус за кучета и котки. Съобщените случаи се отнасят по-специално до ловни кучета, които са влезли в контакт с нападнатото месо от диви свине. Вирусът не представлява опасност за хората.
Макар че санитарно-ветеринарен контрол тя е строга и е почти невъзможно да се получи нападнато месо за продажба в магазини и месари, Румъния не е страна, свободна от Ауески.
По този начин, в никакъв случай не давайте сурово месо ако няма санитарно-ветеринарен контрол. Ако не сме сигурни откъде идва месото и не знаем със сигурност дали има ветеринарен контрол, най-безопасният метод е да се приготви термично. Месо и особено органи. Вирусът определено е унищожен при 60 ° С / 15 минути в цялата маса на плътта. Може да се направи от кости костна супа/желатин .
Имайте предвид и това случайно ядене на варено месо не влияе по никакъв начин на суровата диета, но ни позволява да разнообразяваме протеиновите източници, без да застрашаваме здравето на кученцата и котките.
ВНИМАТЕЛЕН! Aujeszky засяга не само свине, но и други видове като говеда/овце.
вредители
Трихинела - засяга няколко вида: прасе, говеждо, куче, човек и др. Това е един от основните елементи, проверени в случай на санитарно-ветеринарен контрол. За да се избегне опасност не купувайте месо от неоторизирани и неконтролирани източници . Той е унищожен от продължително кипене или замразяване - мин. 30 дни .
анисакис - Може да се намери в соленоводни риби. Препоръчва се за тях замразяване на поне 4 дни за малки риби и 7 дни за големи риби .
тения - Среща се в няколко вида, включително говеждо, овце, сладководни риби. Замразяването на месото елиминира риска от инфекция. сладководни води трябва да бъде замразен минимум 10 дни .