Безмесна протеинова храна Рецепта от леща Dahl

безмесна

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 200 г жълта леща
  • 1 домат
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 с.л. натрупан къри на прах
  • 2 щипки кимион
  • 1 C. джинджифил на прах
  • 16 cl кокосово мляко
  • 1 капка зехтин
  • сол

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 20 мин

Гответе жълтата леща, както е указано на опаковката.

Междувременно обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте зехтина и задушете нарязания лук в него до полупрозрачност. По средата на готвене почистете домата на кубчета; обелете и нарежете чесъна. Добавете ги към пържения на тиган лук, както и кърито, кимион и джинджифил. Когато жълтата леща се свари, отцедете ги и ги добавете към препарата. Смесете всичко, след това изсипете кокосовото мляко, като добавите малко вода, ако е необходимо. Оставете да къкри около 15 минути, като редовно се разбърква.