Безмаслено сливово пълнозърнесто ризото с ръжени люспи - автомобилна диета от главния готвач на бинис

съставки

1 чаша Кафяв ориз (пълнозърнест ориз), в мерителна чашка 200 мл
2 чаши/n Вода, в мерителната чашка 400 мл
15-ти Сливи, без костилки (около 400g), също подходящи замразени продукти
1 чаена лъжичка, натрупана Канела на прах
2 Ванилия шушулка (съществително)
1 щипка. кардамон
4 с.л. Люспи (ръжени люспи)

подготовка

Измийте сливите, нарежете ги на две, обезкостете ги и след това ги сложете в тенджера под налягане с пълнозърнестия ориз и вода. Разрежете ваниловите шушулки и изчеткайте ванилията и поставете в тенджерата. Оставям шушулките също да се готвят, така че наистина да се използва целият аромат на ванилия. Добавете канелата и кардамона и затворете тенджерата под налягане. Гответе на ниво 2 общо 20 минути. След това свалете тенджерата под налягане от печката и я отворете, когато регулаторът отново е свален.

ризото

Извадете шушулките ванилия и поставете тенджерата без капак обратно на котлона на умерен огън. Добавете ръжените люспи. Оставете да къкри около 10 до 15 минути, като бъркате непрекъснато - докато течността заври и ястието има желаната консистенция.

Бакшиш:
Могат да се използват и ечемичени люспи или оризови люспи. Ако искате храна с високо съдържание на въглехидрати, която е възможно най-обезмаслена, не трябва да използвате овесени ядки, тъй като съдържанието на мазнини в тях е значително по-високо.

Това ястие може да се приготви като "сладък" обяд. Тогава е достатъчно за 2 гладни. Закуската е по-вероятна за 3-4 души. Но има и добър вкус като заместител на тортата за кафе или като десерт.