Безмаслена машина за готвене и машина за хляб - Полезна или не
Готвя от 12-годишна. И когато казвам, че готвя, имам предвид, че готвя. Сармале, супи, пържоли (по-малко напоследък, защото сме вегетарианци) и т.н. Не съм специалист по десертите, но правя експеримент от време на време. Опитах се да сменя стила си на готвене, за да бъда по-умен. Но все още не успях да пусна оборудването в експлоатация. Имам и машина за готвене без масло и робот за хляб. Но те са полезни или не?
Бих готвила по-често, ако ми позволи време. И хубавото е, че не се отказвам толкова много, за да ям всичко, което сготвя. Просто се чувствам чудесно, когато някой яде това, което направя. Радостта на лицето на сит и доволен мъж след обилно хранене не се сравнява с нищо.
Майка ми никога не ни е принуждавала да ядем всичко от чинията. Но тъй като храната беше отлична, не можахме да оставим нищо след себе си. Казват, че добрият готвач е този, който получава еднакъв вкус и текстура на храната, дори когато трябва да приготви 100 порции по същия начин.
Откакто се нанесохме в нашата къща преди две години, казах, че трябва да готвя по-умно. Казах си: Определено ще спестя време и няма да замърсявам кухнята по същия начин, ако имам умни саксии.
Бих искал да използвам тази готварска печка без масло
Така си имам вкъщи тенджера под налягане от Delimano. Имам готварска печка без масло от Panasonic. Имам и машина за хляб от Flanco, която спечелих на Challenge Box. Имам 3 вида пасатори и две кафе машини. Но какъв процент от тях всъщност използват?
Използвах доста много саксията Delimano, когато ядях месо. Ако направя телешка супа или ястие от свинско месо, месото щеше да се сготви за 40 минути. Това е практично гърне, струва си да го купите, ако семейството е голямо и не искате да прекарвате повече от 2 часа в кухнята. Да приемем, че си струва парите и се оказва полезен в месоядно или доста голямо семейство.
Ако сте само двама активни и вегетарианци като нас, вероятно няма да имате време или причина да го използвате.
Но какво да кажем за печката без масло?
Не знам, не го използвах. Получих го като подарък от кумовете си преди 2 години. Често се заемах да го накарам да работи. Извадих го направо от килера, видях го и направих първата крачка. Но всеки път се оказваше, че традиционният метод на готвене е по-удобен.
Вместо да замърся целия робот, за да свари две порции ориз, по-добре бързо извадете малка тенджера от килера. Мисля, че това е и въпрос на готвене. Иначе не мога да обясня как мога да възприема технология във всичко, но в кухнята я отлагам.
Кухненският робот ме притеснява да го използвам още от Коледа. Имам толкова много любими рецепти. Просто всеки път забравям да купувам мая. Все още щях да ям пресен хляб на пара. Бих се насладил с очите си. Купих и кухненска везна за измерване на количествата, както пише в книгата. Но не намерих време да започна връзката си с него.
Пих кафе Nescafe Dolce Gusto за около 3 месеца. Закупих предлаганото устройство с 12 кутии капсули за кафе, за 260 леи от Mega Image. Просто не свикнах с вкуса на кафето и в един момент се върнах към кафето с чайник. Точно сега, докато пиша, вдишвам изпаренията на кафе, прясно приготвено от любимия ми съпруг при чайника. Все още имам втора кафе машина, която получих като подарък, която никога не използвах.
Що се отнася до пасаторите. Имам вертикални, имам за една порция, имам за няколко, трябва да се счупя. Използвам ги най-често. Защото харесваме смутитата. Просто трябва да внимаваме колко ядем, защото веднага се усеща на кантара. Мит е, че ядете смутита и отслабвате. Може би само ако имате 80% вода и 20% плодове, като търговски сокове.
Защо не мога да готвя умно
Заключение! Обичам да тествам нови кухненски уреди. Виждам полезността на хранителните преработватели и интелигентните тенджери. Със сигурност знам какво бих могъл да направя с тях, ако имах време. В момента не чувствам, че ми помагат да спестя време за готвене и почистване.
Бързо приготвям омлет със зеленчуци в тиган от Tefal. Отнема ми много по-малко да сваря ориз със зеленчуци в класическа тенджера. Но, повтарям, може да е по навик. Когато правите това от 12-годишна възраст, е трудно да промените рутината си.
Все едно да помолите 16-годишен пушач (татко) да се откаже от цигарите и да пуши наргиле. Това работи за Кристи, не толкова за баща ми. Мисля, че всичко е свързано с желанието за промяна.
Какви кухненски преработватели използвате? Защо ги препоръчвате? Пишете ми в коментарите.