Безлактозно мляко 7 алтернативи на млечните HuffPost Life

Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.

безлактозно

Мляко. Тази дума от четири букви е достатъчна, за да разтреперят онези, които имат непоносимост към лактоза. За тяхно щастие (и за веганите сред нас) има няколко алтернативи на млечните продукти, които ще ви спасят от болки в стомаха.

"Непоносимостта към лактоза не означава отказ от млечни продукти", казва Катлийн Макклинтън, регистриран диетолог в Уинипег, Канада. "Някои твърди сирена съдържат по-малко лактоза от млякото, а киселите млека бифидус понякога се усвояват по-добре от хората, които страдат от тази непоносимост."

Лактозата е въглехидрат, който се съдържа в млякото и други млечни продукти. В случай на непоносимост може да причини диария, коремна болка и газове.

Макклинтън казва, че повече от две трети от канадците не получават достатъчно мляко или млечни продукти през 30-те си години. Ръководството, публикувано от канадското министерство на здравеопазването, подчертава, че тази храна е основен източник на калций, витамини А и D, калий и рибофлавин (витамин В2).