Безглутеновото печене е толкова лесно Blog Spezial-Diet-Bäckerei Poensgen GmbH

Дълго време непоносимостта към глутен означаваше преди всичко едно: въздържание. Не при нас! Ние произвеждаме хлебни изделия без глутен в продължение на три поколения. Сега дори вървим още една крачка напред: Разработили сме специални смеси от брашно, за да можете да се насладите на домашно изпечен хляб и сладкиши, пресни от фурната - само с най-добрите суровини, разбира се.

печене

И тъй като знаем, че има сладки изкушения на всеки ъгъл по Коледа, в началото имаме истински универсал с Poensgen Classic. Брашното е подходящо не само за пикантни печени изделия, но и за вашите собствени сладки творения.

Като тези, които са особено популярни по Коледа Форми за бисквитки с брашно без глутен ще се радваме да ви кажем:

250 g Poensgen Classic
125 г маргарин или омекотено масло
50 грама захар
75 g блатове (или друга вискозна захар)
1 яйце
1 чаена лъжичка бакпулвер без глутен (напр. Бакпулвер за зъбен камък)
1 щипка сол

Тестото е достатъчно за около 25-30 бисквитки.

    Омесете всички съставки и оставете тестото да се охлади поне за 1 час. Загрейте фурната до приблизително 180 ° C (горе/долу нагряване).

Изпрашете работната повърхност с брашно, за да предотвратите залепването. Разточете тестото с дебелина около 3-4 мм и изрежете бисквитки в любимите си форми.

  • Изпечете бисквитките на средното ниво във фурната за около 10-15 минути. След това украсете до насита и подарете или яжте сами.

    • И още няколко Съвети направо от пекарната - как да му се насладите у дома:

      Повечето рецепти не могат лесно да бъдат адаптирани за печене без глутен. С нашето Poensgen Classic е различно: За да ви улесним максимално, оптимизирахме нашето брашно, така че да можете да го замените 1: 1 за конвенционално брашно.

    Безглутеновите брашна имат различни свойства от другите брашна. Затова измервайте внимателно всички съставки.

    При печене с брашно без глутен също е важна правилната температура на съставките. Така че не забравяйте да използвате много студена вода!

  • Можете да замразите домашния си парче хляб по парче и ако е необходимо да го размразите при стайна температура или във фурната на 200 °.

    • Пожелаваме ви много забавно печене и добро удоволствие без глутен през цялото време!