Безглутенови влажни кифли от ядки, банани и мед
РЕЦЕПТА - Ето идеалните кифли за закуска. Орехът носи сладък есенен вкус, медът, придружен от деликатно захаросани фурми, бананът придава усещане за ситост и нежна текстура.
Диетата "палео" или "палеолитна" диета се състои в приемането на същата диета като нашите предци. Това е диета, базирана на протеини, растения и маслодайни семена. Накратко, естествено не съдържа глутен и лактоза. Ето рецептата без глутен и лактоза за вкусни кифли, идеални за закуски.
Това е пиковият сезон на ядките, така че се възползвайте от техните хранителни качества. Орехът е богат на витамини Е, всички витамини от група В, калий, фосфор, магнезий, калций и желязо.
Кокосовото брашно всъщност е прясно кокосово месо, което се изсушава, пресова и след това се натрошава, за да се получат кокосови влакна. Това е брашното, всички брашна, взети заедно, най-богато на фибри с 45 до 60 g на 100 g брашно. Също така е богат на селен и антиоксиданти. Всички фибри в това изключително брашно позволяват на мъфините да останат много нежни в продължение на дни. Освен това носи усещането за ситост.
Фурмите, много богати на фибри, осигуряват основната доза захар в тази рецепта. Датата се състои от 57% неразтворими фибри, които играят важна роля за чревната редовност. Останалите 43% са разтворими фибри, които помагат намаляване на нивата на холестерола и помага за намаляване на честотата на сърдечно-съдовите заболявания.