Безглутенови диети и спорт от най-високо ниво - Хранене без глутен
Това вече не е ново и през последните месеци видяхме истински разкрития в спортния свят. Топ спортистите все повече се хранят с безглутенови диети. Но защо ? Какъв интерес, тъй като те не са непоносими към глутен ?
Тази година беше възможност за всички нас да научим това тенисист, Уилфрид Цонга, е била на диета без глутен.
Това обаче не е единичен случай, тъй като 2 от най-добрите тенисисти в света са на такава диета.
Немският играч Сабине Лисицки, би направил същото.
"Нито един от тези спортисти няма непоносимост към глутен. Тогава защо да се подлагаме на тази диета?"
Глутенът, използван като добавка в храната, особено в хляба, затруднява храносмилането.