Безглутенови брашна, които използвам infoBlog infoR; Козирог; z Последни новини, местни новини,
Четвъртък, 17 септември 2015 г. 16:22
Брашна без глутен, които използвам
Има няколко неща, които трябва да се каже за тази публикация. От една страна го направих, защото получавам по няколко писма на ден от тези, които са в началото на диетата и все още не знаят правилата и стъпките на безглутеново хранене. Те искат съвет за брашна и тъй като няма един или два продукта на пазара, предпочитам да направя запис за продуктите, които са работили за мен, които използвам. От друга страна, също намерих за добре да направя тази публикация в блога, защото наистина всичко е на едно място, можете да го прочетете в google, но опитът ми е, че ако свикнете с определен източник на новини, е трудно да се разшири, защото вярвате, че ще намерите всичко на едно място!:)
Ето снимките и описанията на брашна по-долу, използвам ги предимно, мога да кажа за тях, какво е да работиш с тях и какъв е крайният резултат.
Не направих поръчката по важност!
Може би на повечето хора, които спазват диета, им е най-трудно да приготвят тестени изделия! Така че следващите брашна и описанието им ще ви помогнат да направите втасало тесто!:)
В началото на диетата ми първото брашно, на което попаднах, беше марката Schär. Може да се получи в няколко мултиплекса, а също и в магазини за хранителни алергии, био магазини, уеб магазини. Никога не купувам в Унгария, защото е моята свещена вяра, че на унгарския пазар ще бъде пуснато по-лошо качество, така че тъй като живеем близо до границата, купувам това брашно в Австрия...
НА Schar Mix B брашно идеално за хляб, кифлички, кроасани, сладки и солени макарони, пица, въпреки че никога не го използвам самостоятелно, предпочитам винаги да го смесвам с друго ферментирало тестено брашно Продуктът не съдържа глутен и лактоза!
Състав: царевично нишесте, оризово брашно, лупинов протеин, глюкоза, ябълкови влакна, подобрител на запасите: хидроксипропилметилцелулоза, сол.
НА Schär Brot Mix Dunkel без глутен, без пшеница, без лактоза, смес от кафяво брашно с високо съдържание на фибри, това се предлага най-вече в Австрия, въпреки че може би вече има унгарски диетичен уеб магазин/магазин, откъдето можете да го получите. Много харесвам това брашно, може би най-доброто от всички продукти на Schär, защото може да се използва за печене на много вкусни кафяви сладкиши. Може да се използва за хляб, кифлички, кроасани.
Състав: царевично нишесте, ленено брашно, елда брашно, грахови трици, оризови трици, ябълкови влакна, сол, захар, сгъстител: брашно от семена гуар.
НА Schär Смесете го!Универсален без глутен, без лактоза, без царевица и брашно без пшеница. За тези, които също са чувствителни към царевицата, горещо я препоръчвам. Това брашно може да се използва и за приготвяне на хляб, сладкиши или дори сладкиши, но тъй като е включено и в името му, то е универсално брашно, идеално и за палачинки:)
Състав: оризово брашно, картофено нишесте, захар, сгъстител: хидроксипропил метилцелулоза, смола от рожкови, сол, емулгатор: моно и диглицериди на мастни киселини.
Този сусамов щангли е направен от брашно Schär Mix it, кликнете върху снимката, за да получите рецептата.
.и тъй като говорим за универсална брашна смес, тя е идеална и за палачинки.
Семейството на продуктите, които не съдържат нутри, е голям фаворит, използвам много от хляба, бисквитките и брашното от тестени изделия. За едно от най-добрите теста мисля а
Смес без хранителни вещества на панел брашно. Екстра върджин зехтин, хляб без глутен и лактоза, кифлички, кроасани, батю, букта, охлюви, пица ... без нужда от пълнота . това брашно е идеално за всички тях!
Състав: царевично нишесте, оризово брашно, нишесте от тапиока, захар, растителни влакна, сол. Добавки: брашно от гуар, E464, екстракт от мая. Може да съдържа следи от горчица!
Този хляб е направен от Nutir-free Mix за едно брашно, кликнете върху снимката, за да намерите рецептата.
Този охлюв от ябълка и канела също се прави от брашно без нутри.
От септември 2015 г. поддържам близък контакт с продуктите на семейството Master!:) Имаме съвместно сътрудничество със собственика, Mester Miklós, така че имам още много планове и рецепти от следните брашна, които да приложа!:)