Безглутеновата диета
Непоносимост към глутен: мода или истински социален проблем ?
Днес глутенът е почти публичен враг номер едно днес и е трудно да се преодолее статия за непоносимостта към глутен.
Някои казват, че всеки трябва да е на диета без глутен, защото това е полезно за кожата, здравето и морала.
Основните продуктови марки, уебсайтове и търговци на дребно са разбрали, че продуктите без глутен бързо се превръщат в популярни продукти и ги използват, за да привлекат клиенти. Независимо дали са непоносими към глутен или не ...
Изправен пред всичко това, възникващият въпрос е: Дали това е поредната модна диета или истинска медицинска необходимост ? Това е малко и от двете.
Има много хора, които погрешно вярват, че храненето „без глутен“ е полезно за вас, дори и да не сте непоносими. Важно е да знаете че нищо не оправдава такава диета, ако човек не страда цьолиакия.
Диета без глутен не ви кара да отслабвате, не повишава енергията или нещо друго.
Също така не гарантира по-здравословна, по-балансирана, по-нискокалорична или по-добро здравословно хранене.
В допълнение, това може да причини недостатъци, е много ограничаващо и дори може да попречи на добрия хранителен баланс, когато човек яде например в група.
Заключение: За повечето от нас, т.е.не е препоръчително да премахвате глутена от диетата.
От друга страна, ако сте диагностицирани с цьолиакия, безглутеновата диета е от съществено значение за възстановяване на доброто здраве и подобряване на храносмилателните разстройства.
Какво е непоносимост или цьолиакия ?
Непоносимостта към глутен се нарича още lцьолиакия. Това е хронично малабсорбиращо чревно заболяване, състоящо се от атрофия на чревни неприятности, свързани с глутенова токсичност.
При тежки форми малабсорбцията засяга всички хранителни вещества: липиди, въглехидрати, протеини, витамини и минерали. Това може да доведе до недохранване, когато храненето е нормално. Но това не са единствените симптоми.
Различните симптоми на непоносимост към глутен.
При възрастни:
Симптомите са много разнообразни и наподобяват много други патологии. Ето защо много хора са непоносими към глутен, без наистина да знаят. Симптомите са главно:
- Диария
- Подуване на корема
- Дискомфорт в червата
- Запек
- Чревни газове
- Умора
- Анемия
- Депресия
- Мигрена
- Артроза
- Уртикария
- Сърбеж.