Безглутеновата диета също повишава работата на мозъка

Безглутеновата диета подобрява работата на мозъка. Поне така казва ново британско проучване, анализиращо диетите на почти сто възрастни. В допълнение към подобряването на мозъчната ефективност, безглутеновата диета намалява и храносмилателните оплаквания.

През последните години много известни личности, като Гуинет Полтроу, Майли Сайръс или тенис звезда Новак Джокович, елиминираха глутена от зърнени култури от диетата си. Те твърдяха, че промяната в начина на живот не само ги изпълва с енергия, но и подобрява физическото и психическото им здраве.

повишава

Диетата без глутен също има добър ефект върху храносмилането и мозъчната функция Източник: Thinkstock

Научно потвърждение

Сега тези доклади изглежда се потвърждават от научно изследване, пише MailOnline.

Изследвания на Института за хранене и здравни науки на Rowett към университета в Абърдийн показват, че безглутеновата диета може да намали умората и да увеличи нивата на енергия. Освен това намалява усещането за подуване и подуване.

Изследването, наречено „Going Gluten Free“, е най-голямото досега изследване от този род във Великобритания. Университетът, правителството и Genius Foods участваха еднакво в подготовката му.