Безглутеновата диета би имала наистина добър ефект върху здравето ми

Мисля, че всяка диета, при която трябва напълно да изключите вид хранителна съставка, е трудна за спазване. Независимо от това, безглутеновото хранене се превърна в огромен последовател през последното десетилетие, което почти трябва да се каже като модна диета. Първоначално тази диета се използва за лечение на чувствителност към глутен (цьолиакия) и до днес, което е научно доказана ексклузивна терапия за това заболяване. Метод, който може да се използва и при нецелиакична чувствителност към глутен, където стомашно-чревните оплаквания могат да бъдат облекчени с тази диета.

Безглутеновите диети се използват и при други заболявания, които все още не са разпознати от доказана медицина. От една страна, той няма достатъчно данни, за да докаже своята ефективност, а от друга страна, ефективността на диетата често е несигурна. Пример за това е заболяване на щитовидната жлеза, наречено Хашимото, при което органът не функционира добре и мнозина се опитват да облекчат симптомите си, като елиминират глутена. Това заболяване така или иначе е много често свързано с чувствителност към глутен, така че това може да обясни защо някои пациенти се чувстват по-добре след диета.

---