Безглутенова смес за хляб и сладкиши x1000g (2 x500g) - Allergo
Allergo отговаря на нуждите на хората с алергии и непоносимост към храни.
Свойства Смес от хляб и безглутенови сладкиши x1000g (2x500g) Gerble
Премикс за безглутенова диета, адаптиран за хора с непоносимост към глутен.
Гарантирано без: глутен, мляко, яйца, лактоза.
С този микс Allergo ви предлага да изживеете удоволствието от приготвянето на вкусни рецепти като хляб, тарта, сладкиши и закуски.
Рецепта за хляб (за 2 хляба от 400g):
съставки:
500 г хляб и сладкиши,
450 мл вградена вода,
20 г масло или маргарин,
3g сол,
1 пакетче суха мая (8g).
Подготовка:
загрейте фурната до 40 ° C; добавете маята в топла вода за рехидратация; в голяма купа смесете брашнената смес със сол;
добавете меко масло и включете водната смес с мая; разбъркайте с лъжица, докато получите хомогенно съдържание, след това сложете съдържанието в намазнена тава; поставете тавата във фурната при 40 ° C за 45 минути; когато тестото е втасало, изрежете с нож и навлажнете повърхността с вода; Печете при 210 ° C за 30 минути.
Рецепта за тесто за торта (6-8 души).
съставки:
160 г хляб и сладкиши,
100g стар прах,
75 г масло или маргарин,
1 яйце, 1 щипка сол.
Подготовка:
В купа смесете премикса със солта и захарта;
добавете нарязаните на кубчета масло и с 2 вилици гръб до гръб
смачкайте маслото заедно с премикса, докато получите ронливо тесто;
включете яйцето и месете, докато получите хомогенно тесто и го охладете за 20 минути;
загрейте фурната до 180 ° C. Тъй като тестото е лепкаво, първо го разстелете на масата
работете с дланите си, след което завършете с щедър миксер на прах за брашно.
Поставете тестото в тавата, набодете го от място на място с вилица и след това добавете пълнежа;
печете 25 минути.
Състав:
Смес: царевично нишесте, оризово брашно, декстроза, сгъстители (ксантанова смола, хидроксипропилметилцелулоза).
Дрожди: суха бирена мая (Saccharomyces cerevisiae), емулгатор (E491). Съхранявайте на сухо и хладно място.
Хранителни стойности/100g: Енергийна стойност - 1571 Kj/370 Kcal - 19% *,
Мазнини (g) - 1,6/2% *, от които наситени мастни киселини (g) 0,5/3% *;
Въглехидрати (g) - 86,0/33% *, от които захари (g) 12/13% *;
Фибри (g) - 1,6;
Протеин (g) - 1,9/4% *;
Сол (g) - 0,16/3% *.
* Ежедневна референтна консумация за обикновен възрастен (8400Kj/2000Kcal).