Безглутенова основна рецепта за домашен хляб - диван

Ще имаме около 450 грама хляб. Работи с всички универсални брашна без глутен или без глутен брашно за хляб (тествано от нас).

домашен

Съставки за 1 брой:

  • 250-260 грама брашно без глутен
  • 1 чаена лъжичка сол (около 6 грама)
  • 230-240 мл топла вода
  • 2 dkg прясна мая
  • 2 супени лъжици растително масло
  • време за подготовка: 15 минути
  • време за подготовка: 1 час 40 минути

Подготовка:

Смесете солта и брашното в купа, след това добавете маята, смесена в топла вода (не е нужно да тече!) И започнете да месите. След две до три минути добавете маслото и замесете допълнително (отнема общо 5-6 минути с машина). Поставете в намаслена купа, покрийте и варете двойно на топло място (около 50-60 минути).