Безглутенова основна рецепта пандишпан (без захар) - диван

Пандишпановият кекс е вечен фаворит, основата на безброй торти. Помислете за дневни кубчета, сладкиши или сладкиши на основата на пандишпан. Без глутен, без захар рецепта.

Състав:

  • 200 грама универсално брашно без глутен
  • половин пакет безглутенов бакпулвер
  • 150 мл растително масло
  • 125 мл растителна напитка или мляко
  • Подсладител, еквивалентен на 150 грама захар
  • 3 парчета яйца
  • щипка сол
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за подготовка: 25 мин

Подготовка:

Загрейте фурната до 160 градуса и подгответе формата за печене. (Масло или заредете хартия за печене.)

безглутенова

Разтопете маслото и добавете млякото, след което оставете да се охлади. Смесете брашното и бакпулвера в купа. Разбъркайте жълтъците с подсладителя до разпенване, разбийте протеина с щипка сол на твърда пяна. Към жълтъка на порции добавете брашното с бакпулвер, редувайки се с охладената млечно-маслена смес, и разбъркайте, докато няма бучки. Добавете екстракта от ванилия и накрая внимателно превърнете всичко в пяна от белтък, на няколко части.