Безглутенова диета Отслабване

Целиакията е сериозно състояние, което може да доведе до хранителни дефицити при хората. Той може също да причини сериозни здравословни проблеми, в допълнение към депресия и подобни проблеми, дължащи се на небалансирана храносмилателна система. Няма нищо по-лошо от това да не можеш да се наслаждаваш на храната и да не разбереш защо. Доброто хранене вече е помогнало на много германци с това.

Хората с алергии или непоносимост към глутен се възползват изключително от безглутенова храна. Хората със синдром на раздразнените черва също могат да го използват. Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеница, камут, спелта, ечемик, ръж, малц и тритикале. Повечето хора ядат това през цялото време, така че безглутеновата диета може да бъде трудна, но не е задължително.

Тъй като все повече хора имат алергия към глутен, непоносимост към глутен или цьолиакия, има все повече възможности за избор, които можете да си купите или дори ресторанти, които предлагат храна без глутен. Производителите на храни се захващат с бум и сега го посочват на опаковката, дори ако продуктът винаги е бил без глутен, като напр. Вода, чипс от пшенична тортила, доматена супа и други явно безглутенови храни, само за да се увеличат продажбите. Това, че нещо не съдържа глутен, не означава непременно, че е здравословно. Картофеният чипс и пържените картофи не съдържат глутен, но съдържат много наситени мазнини. Трябва да сте сигурни, че се придържате към пресни храни.

Безглутенови зърнени храни/брашна са:

Киноа:Перуанско зърно, което се използва от инките и е пълно с протеини и незаменими аминокиселини. Чудесна алтернатива на ориза.
Царевица: Използва се за неща като тортили или полента.

Ленено хранене: Страхотен източник на омега мастни киселини и фибри, може да се използва като заместител на яйца при печене.
Бадемово брашно (или друго брашно от ядки): пълно с протеини и добри мастни киселини, чудесно за печене.

Кокосово брашно: съдържа много фибри и протеини и може да се използва за печене.

Овес: понижава холестерола, с високо съдържание на фибри и добър източник на въглехидрати.
Просо: С високо съдържание на фибри и високо съдържание на незаменими аминокиселини, чудесно в супи.

Амарант: Богат на витамини, много протеини и фибри, също чудесно за супи и сосове.

Кафяв пълнозърнест ориз: Много магнезий и други минерали, много фибри.

Храненето с пресни храни и пълнозърнести храни е много важно, за да имате здраво тяло. Заменяйки пшеничните продукти с алтернативи без глутен, можете да се почувствате напълно различни. Може да се чувствате по-малко подути. Това може да бъде голям пробив и някои хора ще открият, че проблемите им произтичат от хранителна алергия. Ако откриете това, трябва да се тествате. Може да се изненадате какво е причинило главоболието ви.

диария

Стол за масло

метеоризъм

Нисък ръст

Отслабване

Бъдете подути

Недиагностицирана алергия към глутен може водят до следните заболявания :

анемия

остеопороза

имате бързи синини

безплодие

Мускулна слабост

периферна невропатия (увреждане на нервите)

Лесно е да се разбере защо яденето без глутен означава вид свобода за човек с тези симптоми. Една проста промяна в диетата може да намали симптомите и да доведе до нормален живот. Освен това изграждате здравословна връзка с храната, ако преди това е била ваш враг. Храненето трябва да бъде подхранващо преживяване, а не такова, което причинява болка и дискомфорт. Ако имате целиакия, трябва да живеете без глутен, но има много възможности, някои от които са вкусни.

Безглутеновите диети могат да бъдат вкусни и има много готварски книги за това. В много супермаркети/органични пазари можете да си купите и готови храни без глутен като Купете си пица.

Програмата за отслабване на Аткинс несъмнено установява диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тази форма на хранене обаче, която консумира само няколко въглехидрати, съществува повече от сто години. По това време Уилям Бантинг имаше [. ]

Много ядки са с високо съдържание на протеини, но също така с високо съдържание на мазнини и калории. Протеинът в ядките е с по-ниско качество от този в месото, рибата или яйцата. Ако обаче имате ядки [. ]