Безглутенов крем с патладжани с майонеза - Безглутенова диета

Кремът от патладжан, като просто и величествено ястие, е толкова разделящ в своята рецепта. Ще го отбележа предварително, не се стремя към автентична технология, не на последно място, защото нямам възможност да изпържа патладжана на въглен. От друга страна, колкото къщи има толкова много начини за приготвяне, нека дори не говорим за това как вариациите на крема от патладжани варират в различните държави. Сега е направен с безглутенов крем с патладжан с майонеза в кухнята ми, който е космат с трансилвански вкусове, но връща вкуса ми. Направете го сами!

патладжани

Какво го прави без глутен? Майонезата е без глутен (за съжаление има такива без глутен, така че трябва да обърнете внимание и на нея), в нея няма обвивка за хляб (има региони, където тя също е включена в Трансилвания).
Правя го често, много пъти просто го изяждаме на лъжици сами.

Състав:
3 средно големи патладжана