Безглутенов хляб; семейна доза

Безглутенов хляб - семейна порция

Искрено се радвам, че много хора са обърнали внимание на консумацията на все повече източници на въглехидрати без глутен. Наскоро писах за това как да го реша практически и фино, така че винаги да има нещо у дома, което да се докосне бързо, но в светлината на въпросите, мисля, че е по-добре да бъдем още по-конкретни.
Сега използвах смес от брашно от бял хляб Safi Free. Никога не замесвам питка, но винаги използвам цяло саше - това е 1 кг - брашно и го правя по рецептата на гърба на плика, като очевидно умножавам съставките пропорционално. Тъй като вкусът на тези питки е различен от традиционния, децата ми не винаги обичат да ядат, затова прибягвам до някои трикове. Всеки път слагах смлян кимион (но вече имаше смлян джинджифил) и в повечето случаи също ленено семе. Не трябва да доказвам полезния ефект на последното, така че допринасям и за здравето на всички. Така съставките изглеждаха така:

---