Безглутенов хипогликемичен диетичен чийзкейк - симонакали

Диетични хипогликемични чийзкейк без глутен нискокалорична диета ниско съдържание на захар десерт затлъстяване диета диета без захар торти диабет целиакия десерти целиакия подсладител

ВНИМАТЕЛЕН! ОРИГИНАЛНО СЪДЪРЖАНИЕ, ЗАЩИТЕНО ОТ АВТОРСКИ ПРАВА СЪГЛАСНО ЗАКОН 8/1996. НЕ КОПИРАЙТЕ СНИМКИТЕ И НЕ ПОВТОРЕТЕ ТЕКСТА

НА САЙТОВЕ, БЛОГОВЕ ИЛИ СОЦИАЛНИ МРЕЖИ. НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ СЪДЪРЖАНИЕТО ЗА ТЪРГОВСКИ ЦЕЛИ.

Ако искате да споделите рецептата в социалните медии или имейл, изпратете линка или използвайте уверено бутоните за споделяне за FB, Twitter и Pinterest. Благодаря ти .

Тъй като в семейството ми има диабетик и понеже се опитвам максимално да огранича консумацията на рафинирана захар и пшенично брашно (например пия кафе със захарин от 25 години), от време на време си приготвям повече диетични сладкиши. Бях чел за еритритола, сега го намерих (в магазините за здравословни храни можете да го намерите и онлайн на много места). Това е подсладител, който прилича на захар, но има гликемичен индекс (близо до) нула и не осигурява калории; В допълнение, той се държи добре при топлинна обработка и всички тези характеристики го правят препоръчителен за препарати, които могат да се ползват от диабетици. еритритол

Също така, на този безглутенов сладкиш могат да се насладят хората с целиакия или тези, които просто избягват глутена. Не на последно място, на този чийзкейк могат да се насладят и хората на диета за отслабване - разбира се умерено; защото, въпреки че не съдържа захар или пшенично брашно, не е без калории.

В рецептата по-долу слагам 75 г еритритол в пълнежа, защото сладкият ми праг е доста нисък. Препоръчвам да опитате пълнежа преди да го излеете във формата и ако смятате, че не е достатъчно сладък, можете да добавите още една чаена лъжичка еритритол.

Съставка Хипоглуциден диетичен чийзкейк

100 г бадемово брашно
100 г кокосово брашно
2 яйца
2 чаени лъжички еритрит
50 г разтопено кокосово масло

200 г крема сирене Филаделфия
75 g еритритол на прах
3 яйца
50 г много мазна сметана (20-30% мазнина)
2-3 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Пригответе хипогликемичен диетичен чийзкейк

Пригответе кората

Поставете бадемовото брашно и кокосовото брашно в купа и разбъркайте. Разбийте яйцата с еритрит, добавете разтопеното кокосово масло и разбъркайте. Изсипете състава върху твърдите съставки и разбъркайте. Получава се вид ронливо, но сглобяемо тесто.

С този състав основата на формата на чийзкейка е тапетирана. Можете да изберете да приготвите тортата в кръгла тава с подвижни стени. Направих мини чийзкейк в тавата за мъфини. Така от полученото тесто отделихме парчета от по 30 г, с които залепихме тапета на основата на кухините в тавата за кексчета. Получих фиксирана 12. Пекох ги на 180 градуса по Целзий за 10 минути.

Пригответе пълнежа

Крема сиренето се втрива пяна с еритритол. Добавете яйца, сметана, лимонов сок, ванилия, разбъркайте добре.

Изсипете в тавата (или формичките) върху охладената кора.

Поставете във фурната (175 градуса по Целзий) за около 30 минути (или докато средата на тортата вече не е течна).

Когато сте готови, извадете тавата от фурната, оставете да се охлади, след което извадете чийзкейка от тавата. Сервирайте студено, украсено с плодове или различни топинги, по желание.

Ако харесвате моите рецепти, моля, харесайте и следвайте страницата ми във facebook Simonacallas, където ви предлагам всеки ден източници на вдъхновение за менютата на деня, менюта за повод или рецепта това е специално. Също така ви каня да се присъедините към официалната група на SimonaCallas, където мога да отговоря на вашите въпроси, да ви дам кулинарни съвети и да ви подготвя красиви състезания с интересни награди.