Бездонен чийзкейк, известен още като без брашно

Бездонен чийзкейк

5 яйца
150гр захар
250 г масло
1 пакетче ванилова захар
2 опаковки пудинг на прах (аромат на ванилия)
1000g кварк

По избор:
Плодове, стафиди или шоколадови люспи

Отделете яйцата и разбийте белтъците до твърд сняг. Смесете жълтъците с меко масло, захар, ванилова захар и пудинг на прах, докато се разпенят, след което разбъркайте кварка. Сгънете разбитите белтъци.
Поставете сместа за торта в тава с пружини, застлана с хартия за печене и печете в предварително загрятата фурна на долната решетка на 180 градуса за около 50 минути. Ако тортата стане твърде кафява преждевременно, покрийте с алуминиево фолио и коригирайте времето за печене.
Прахът за пудинг може да се замени за 40 g нишестено брашно (например оризово или царевично брашно) на пакет. Вкусът на ванилия може да се постигне с ванилова пулпа или захар (най-добре е да си направите сами, поставете нарязани ванилови пръчици в захар за няколко дни и разбъркайте от време на време, по-късно, ако желаете, смесете с пудра захар).

Страхотен продукт без глутен само с натурални съставки се предлага от Natura Pudding Vanilla с истинска бурбонска ванилия.

Други вариации:
торта от зебра
За целта пригответе половината тесто с шоколад, а другата половина с ванилов пудинг на прах и поставете последователно в тенджерата с лъжица.

плодова торта
В зависимост от вашия вкус, черешите, боровинките, мандарините или други видове плодове могат да се поставят под масата на кварка, или можете да покриете тортата.

Торта Stracciatella
Сгънете 75-100g шоколадови поръси в сместа.

327 ккал | 24 г мазнини | 11 g въглехидрати | 16 g протеин