Безалкохолни напитки с високо съдържание на захар и калории

Безалкохолните напитки включват безалкохолни напитки без алкохол. Те са предимно газирани и имат сладко-кисел вкус. В допълнение към въглена киселина, те могат да съдържат и съставки като захар, подсладители, аромати, плодов концентрат, както и витамини и минерали. Особено когато се използва захар, не се правят спестявания при производството на много безалкохолни напитки. Следователно сладките напитки често имат високо съдържание на калории и се считат за нездравословни.

захар

Безалкохолните напитки не са само газирани напитки

Когато чуете термина безалкохолни напитки, обикновено първо се сещате за безалкохолни напитки като кола или лимонада. Според книгата с храни обаче терминът безалкохолна напитка е много по-широк. Съответно безалкохолните напитки включват:

  • Напитки с плодови сокове
  • Плодови спринцовки
  • Лимонади
  • Душ

Плодови напитки и плодови спринцовки

Напитки с плодови сокове се различават от чистия плодов сок по това, че могат да се добавят допълнителни съставки - включително захар и ароматизанти. Следователно тяхното съдържание на плодове вече не е 100 процента, но обикновено е значително по-ниско. В зависимост от вида на плодовете той е между поне шест процента (за цитрусови плодове) и 30 процента (за плодове със семена).

Пръскачки за сок са смес от плодов сок и минерална вода. Обикновено съотношението на смесване е около 50% вода и 50% сок. За разлика от плодовите напитки, към спринцовките за сок не се добавят допълнителни съставки като захар. В резултат на това те обикновено съдържат по-малко калории. Колкото по-високо е съдържанието на вода в сока за спринцовка, толкова по-добра е напитката за линията.

Сода и газирани напитки

В Лимонади Това са безалкохолни напитки с плодови екстракти на водна основа, които обикновено са газирани. В зависимост от препарата те могат да бъдат подсладени в по-голяма или по-малка степен. Въпреки това, индустриално произведените продукти обикновено съдържат големи количества захар и следователно също много калории.

Душ са газирани безалкохолни напитки, които не са направени само от естествени вещества. Те също могат да съдържат изкуствени аромати и оцветители. Много "типични" безалкохолни напитки като кола принадлежат към душ групата.

Съставки на безалкохолни напитки

Много безалкохолни напитки съдържат, наред с други неща, цял набор от съставки

  • хинин,
  • Кофеин или
  • фосфат

Обясняваме какво се крие зад отделните вещества.

Хинин: горчиво вещество със странични ефекти

Горчивото вещество хинин се използва като ароматизатор в някои безалкохолни напитки. Не трябва да се надвишава определена максимална граница, тъй като във високи дози хининът може да доведе до странични ефекти като главоболие и зрителни нарушения. Обикновено такива странични ефекти се проявяват само когато хининът се използва като лекарство.

Като предпазна мярка бременните жени не трябва да консумират напитки, съдържащи хинин, тъй като веществото може да стимулира раждането.

Кофеинът и фосфатът в безалкохолните напитки

кофеин има стимулиращ ефект и задейства кръвообращението. По този начин пикапът може да помогне за преодоляване на незначителни ниски показатели. Всеки, който приема кофеин във високи дози (например като приема кофеин таблетки), може да има физически последици като нервност, главоболие или нарушения на съня.

Такива количества обаче обикновено не се усвояват чрез кофеинови безалкохолни напитки. Въпреки това децата, бременните жени и хората, които са чувствителни към кофеина, трябва да се въздържат от пиене на такива напитки.

фосфат е минерал, който участва в много телесни процеси. Ако обаче в тялото има твърде много фосфати, това може да доведе до загуба на костна маса. Ето защо не консумирайте напитки с фосфат в твърде големи количества. Това е особено вярно, ако имате бъбречна слабост. Тогава фосфатът в тялото може да не се отделя в достатъчни количества.

Нездравословни безалкохолни напитки: съдържание на захар и калории

Много безалкохолни напитки - особено газирани напитки и газирани напитки с много захар - са нездравословни. Това се дължи предимно на голямото количество захар в напитките. Чаша кола съдържа средно девет парчета захар - цял литър следователно съдържа дори 36 парчета. С толкова много захар, разбира се, безалкохолните напитки не са точно нискокалорични: един литър кола има около 430 калории - това е приблизително еквивалентът на малка порция спагети болонезе.

По-здравословни ли са леките напитки?

Леките напитки имат значително по-малко калории, тъй като съдържат подсладители, а не захар. Но това не ги прави задължително по-здрави. Проучванията показват, че консумацията на леки безалкохолни напитки може да бъде свързана със здравни рискове, подобни на тези на сладките безалкохолни напитки. Например, проучване открива индикации, че ежедневната консумация на леки безалкохолни напитки може значително да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания в дългосрочен план. По-точните взаимоотношения обаче все още не са проучени.

Опасности от безалкохолни напитки

Освен ако не са разредени спринцовки за сок или газирани напитки с ниско съдържание на захар, редовната консумация на безалкохолни напитки е нездравословна. Поради високото съдържание на захар, сладките безалкохолни напитки не само ви напълняват, но и увеличават риска от вторични заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания. Постоянната консумация вероятно също има отрицателен ефект върху костите ни.

Други изследвания дори предполагат, че пиенето на безалкохолни напитки може да увеличи риска от развитие на рак. Например, консумирането на една безалкохолна напитка на ден се казва, че увеличава риска от рак на простатата при мъжете с до 40 процента. Също така се предполага, че рискът от развитие на рак на панкреаса се увеличава с консумацията на безалкохолни напитки.

Направете сами здравословни безалкохолни напитки

Безалкохолните напитки са лесни за приготвяне сами. Представяме две здравословни рецепти:

  • Здравословна лимонада: Нарежете портокал на тънки филийки. Поставете филийките в чаша с чаена лъжичка кафява захар и стрък розмарин и я напълнете наполовина с лед. След това добавете още 400 милилитра минерална вода.
  • Вкусна лимонада от бъз: Изсипете 100 милилитра сироп от бъз в чаша и добавете 400 милилитра вода и сока от един лимон. След това поставете шест малини в чашата и украсете лимонадата с клонче от маточина.