Безалкохолна рецепта Мохито
Освежаващ, жив и невероятно вкусен, Мохито е един от най-известните и популярни коктейли в света. Едва ли някой, опитал веднъж, е казал, че няма да иска да пие напитката отново. Някаква магия заобикаля Мохито: тя е невероятно проста и вкусът й не предизвиква буря от емоции с първата глътка, но по някаква необяснима причина искате да я пиете отново и отново. Много бармани пазят подписната си рецепта Мохито, която понякога получават от учителя, зад воал на тайна. Основните съставки, необходими за приготвянето му, обаче са достъпни за всички. И днес можете да направите този чудо коктейл у дома и със собствените си ръце.
Историята на Мохито
Днес Мохито се превърна в известен смисъл в вдъхновение. На негово име са кръстени барове, клубове, търговски марки, музикални групи. Но малко хора знаят, че историята на тази напитка датира от древни времена. А за раждането му има толкова много легенди, че е невъзможно да се преразкаже всичко наведнъж. Основната версия на създаването на коктейла казва, че мястото на раждането му е Хавана, столицата на Куба. Тук, в притежанието на местното семейство Мартинос - кафе-ресторантът La Bodeguita del Medio, се появи освежаващ ментов шедьовър. Между другото, тази институция е много популярна и до днес. И в древността тук са идвали личности като Ърнест Хемингуей, Адрианис Родригес и много други известни личности. Снимките им сега тежат като гордост на кафе-ресторанта.
Друга версия предлага историята, че Мохито се прочува за първи път през 16 век, когато английският мореплавател, корсар и вицеадмирал сър Франсис Дрейк дава на моряците си напитка от мента-вар, за да не се разболяват по време на плаване. Друга легенда сочи, че Мохито е изобретен от роби, които неуморно са работили върху захарната тръстика на кубинските плантации през 19 век. Това се дължи на факта, че в тази версия те наричат напитката Mojo - дума, обозначаваща създаването на магия. Терминът роби също се използва за означаване на малък амулет или личен предмет, който носи късмет и сила.