Бърза рецепта за преглед на ресторант и храна на калмари на скара

Въпреки че повечето хора консумират панирани пръстени калмари, особено след като могат да се купят в торбички, готови ястия, ето една проста и вкусна рецепта за калмари на скара; това е по-здравословен и бърз начин за приготвяне на калмари.

4 цели калмара (тръбички за калмари), този път избрах замразени
1 лимон
100 мл зехтин
3 скилидки голям счукан чесън
смлян кориандър
сол пипер

Калмарите се размразяват, измиват, след това порастват малко на повърхността, а от останалите съставки се прави вид марината, при която калмарите се оставят за 1-2 часа на смокинята.
Загрейте грила добре, след това добавете калмарите, не е нужно да добавяте повече масло. Пържете от двете страни.

Те са прекрасни с капка лимон до салата от рукола и чери домати.

---