Безалкохолна напитка от джинджифил, мед и лимон

Джинджифилът е може би най-универсалната подправка, използвана в абсолютно всички видове ястия, от сосове, супи и основни ястия, до десерти и напитки. Джинджифилът обаче се счита и за чудотворно лечение на различни заболявания (подпомага храносмилането, успокоява гаденето, успокоява болките в корема и чревните газове, има възпалителен ефект и укрепва имунната система).

Ако искате нещо освежаващо и ободряващо за лятото, но и здравословно, пригответе джинджифилов сок с мед и лимон.

Съставки на джинджифилов сок с мед и лимон:
- 1 корен от джинджифил (около 3 пръста)
- сок от 3 лимона
- 6-7 супени лъжици мед (вижте нашето предложение)
- 1,5 литра вода

Как да приготвим сок от джинджифил с мед и лимон:
Измийте добре джинджифила и го обелете, след което нарежете парчетата. Добавете в блендер с лимонов сок, мед и вода (само 500 милилитра - след това ще се напълни с останалата вода). Смесете композицията до гладка смес и след това прецедете в друга купа. След това се пълни с останалата вода и се оставя да ферментира при стайна температура за 24 часа.

След този период може да се яде просто или придружено с няколко кубчета лед или няколко листа мента.