Без захар, лесно и бързо приготвяне на сладкиши - точно както вие
В началото на януари, както много от нас, една от моите новогодишни решения беше да започна да ходя редовно на фитнес. Тази година се придържах и към това, защото получих ваучер като коледен подарък, който включваше осемчасова лична тренировка и двумесечна диета. Излишно е да се споменава, че диетата не включва сладкиши. Тъй като съм пристрастен към шоколада и трябва да ям по един всеки ден, не можах да се придържам напълно към диетата си. В началото на март реших да пробвам да пропусна шоколада и да го заменя с домашни сладки без захар, които вместо това могат да се добавят към диетата ми.
Отчитам успешно, оттогава съм купувал само диабетичен черен шоколад, също само за украса на десерти.
Следните са ми любими:
Бананови овесени палачинки с пълнеж от извара:
(Моят треньор кимна на това, рецептата идва от него.)
Съставки (за 2 човека):
- 2 супени лъжици овесени ядки (смлени)
Пълнене:
- половин кутия нискомаслено извара
- малко натурално кисело мляко
- малко течен подсладител
Декорация:
Изцедете банана с вилица, след това добавете яйцата и овесените ядки. Ако не е достатъчно гъста, все пак можем да добавим овес. Изсипете тесто с диаметър 7-8 см в загрята фурна за палачинки и изпечете.
Препоръчително е да се пекат по-малки, защото това ще улесни обръщането.
За плънката смесвам съставките и пълня палачинките с него.