Без спиртни напитки, тенденцията за коктейли без алкохол
В превод дума по дума, дух свободен означава "свободен дух". И наистина, модата на спиртни напитки предлага да се нарушат кодовете! Известно също под името моктейл или девствен коктейл, това име обхваща всички безалкохолни коктейли. Внимавайте обаче: тези напитки не са прости смесени плодови сокове. По-скоро те представляват значително миксологично предизвикателство за смелите бармани ... Фокусирайте се върху този бум коктейл изкуство зад щандовете на най-добрите барове !
Бездуховната мода идва направо от Великобритания ... Кой би помислил! Всъщност ирландците като англичаните всъщност не са известни със своята трезвост, поне вечер. И все пак, те са произходът на „макета“, смесица от „коктейл“ и „макет“, в смисъл на имитация, измама. От любопитство, за да си вземете безалкохолна почивка по време на напоен аперитив или като пожелание за отрезвяване, свободният от дух стана модерен след няколко години. Малко по малко, миксолозите се увличат в играта. А тези, които бяха просто прости плодови напитки, лишени от алкохолната си доза, са предмет на изкуство сами по себе си. Сега много барове предлагат и спиртна напитка, която няма на какво да завижда на алкохолните варианти ... От финансова страна тези безалкохолни напитки представляват близо 20% от оборота в парижките барове. Нещо, което да завладее модерни клубове по целия свят;)