Без пшеница и все още 10 кг увеличен зърнен враг
Да, добре сте прочели: След като ядох диета без пшеница, качих 10 кг за няколко седмици! И аз бях щастлив от това!
Защо се радвам на около 10 кг повече, когато всички останали се хранят без пшеница, за да отслабнат?
Имам целиакия!
Целиакия
Целиакия е автоимунно заболяване. Тялото ми реагира на глутен, протеин, направен от пшеница и други зърнени култури, при това заболяване. И този глутен причинява възпаление в червата ми.
Преди 20 години започнах да ям все повече и все още и все още да губя масово. След 6 години неоткрита целиакия, чревните ми власинки бяха почти напълно унищожени и тялото ми трудно можеше да усвои някакви хранителни вещества. Ето защо тялото ми непрекъснато искаше храна. Като 22-годишен тежах само 53 кг и се хранех като строителен работник след един ден тежък физически труд. Тук можете да прочетете още симптоми на моята целиакия.
Без пшеница: Ще се оправя отново
Едва след като ми откриха целиакия преди 14 години, ядох без глутен или без пшеница и отново се почувствах по-добре.
В рамките на няколко седмици качих 10 кг и накрая претеглих идеалното си тегло. Оставих зърното във всички области на живота си. Ядях само храни и лекарства без глутен. Строго избягвах най-малката трохичка зърно. Пастата за зъби, балсамът за устни и червилото, които използвах също не съдържаха глутен! Прочетете тук как разделям зърнените храни и безглутеновите храни в домакинството.
Благодарение на тази диета отново съм напълно здрав и без симптоми след дълги години страдания.
Искате ли също да промените диетата си на безглутенова? Сега вземете участие в безплатния мини-курс "Без глутен за 3 дни" и превключете в 3 лесни стъпки!
По-здравословно е без пшеница?
Без пшеница е новата тенденция. Все повече приятели от моята среда искат да се хранят без пшеница. Искате да живеете здравословно и да отслабнете. Да живея без пшеница след 14 години е фантастично за мен! Но се храня и съзнателно и здравословно.
Без пшеница или без глутен не е гаранция за здравословна диета. Също така можех да ям кола, кетчуп, пържени картофи и други подобни и щях да живея без пшеница.
Когато за първи път започнах да обръщам внимание на съставките на храната преди 14 години, за първи път забелязах всички добавки в преработените храни.
Това не може да бъде здравословно, помислих си. И започнах прясно готвене, печене и намаляване на преработените храни.
Предимствата бяха очевидни:
- Хранех се по-здравословно
- Ядох пълноценно
- беше по-лесно да пазарувате, защото в пресните съставки няма глутен
- за мен беше по-евтино и
- Намалих консумацията на захар и сол, като използвах натурални храни.
Така че не може да навреди да поставяте под съмнение хранителните си навици и да обръщате голямо внимание на съдържанието. Ако сте на диета без пшеница или без глутен и по този начин можете да въведете по-съзнателна и здравословна диета в живота си, това е голям успех. И аз като страдащ от целиакия също се възползвам от това. Защото никога досега не са се предлагали толкова много продукти без глутен, както в момента.
Но внимавай! Пшеницата и глутенът могат да бъдат скрити в много продукти. Ето списък с 50-те най-добри продукта, където глутенът/пшеницата могат да се скрият.