Без мазнини По пътя към вечната стройност - DER SPIEGEL
Учени от Медицинския колеж Baylor в Хюстън, Тексас, твърдят, че са разкрили „тайната на отслабването без усилие“. В обозримо бъдеще хората все още ще зависят от диети, упражнения или хапчета за отслабване, но генетично модифицираните мишки напоследък могат да пируват без съжаление.
Хубав въпреки пируването: Учените са отглеждали мишки, при които протеинът за защита на мазнините перилипин вече не работи
За това е отговорен протеин, наречен перилипин - или липсата му в тялото на гризачите. Защото според професора от Бейлор Лорънс Чан: „Перилипин обикновено покрива повърхността на капчиците, съхраняващи мазнини в мастните клетки“. В резултат на това някои ензими като HSL (хормоночувствителна липаза) не могат да разграждат мазнините.
Ако обаче на мишките липсва генът, който е отговорен за синтеза на перилипин, мастните натрупвания нямат шанс: Веднага щом се образуват мазнини, те отново се разграждат от HSL. „Този процес изгаря много енергия, която иначе би се съхранила под формата на мазнини“, казва Чан.
За да изгори повече калории, тялото също трябва да работи по-усилено. В резултат на това изследователите успяха да определят значително по-висока метаболитна активност в сравнение с нормалните лабораторни мишки. Генетично модифицираните опитни животни също са имали осем процента повече мускули и само наполовина по-малко мазнини от естествените си колеги със същия брой мастни клетки. И това въпреки факта, че те са консумирали с една четвърт повече храна и са живели начина на живот на „диванна мишка“.
Дори мишки, които естествено биха имали наднормено тегло поради генетичен дефект, биха могли да се възползват от режима на перилипин: Те израснаха слаби, след като вече не можеха да произвеждат протеина.
За Чан и колегите му резултатите, публикувани в списание „Nature Genetics“, са обещаващи и изключително „вълнуващи“. В края на краищата, "Перипилин е не само активен в човешкото тяло, но също така действа почти изключително върху мастните клетки".
Това може да отвори пътя към нови хапчета за отслабване: лекарствата, които могат да се използват за изключване на вещества като перилипин с изключителна прецизност, могат да имат по-малко странични ефекти от хапчетата, които засягат мозъка или някои органи.
В същото време обаче изследователите предупреждават да не бъдете твърде оптимистични: „Това е сензационна първа стъпка“, казва Чан. "Но ще мине много време, преди да направим скок от мишки до хора с наднормено тегло."