Без Коледа плюс килчета Следвайте нашите съвети!
Празничната трапеза, рушаща се с деликатеси, примамва много от нас към обилни ястия, въпреки че редица гости често ни дават излишни килограми. С наближаването на празниците обаче повечето от нас искат да изглеждат добре на нашите коледни снимки яденето на многократен улов не е полезно за телесното тегло. Традиционната унгарска кухня често предлага ястия, богати на въглехидрати и мазнини, така че те не са непременно любимите на тези, които решат да променят начина си на живот. Трябва ли да спрем диетата си за празничния сезон? Как да не нараним домакините? Какво решение да изберем, ако в лентата с менюта има само захарни, брашни храни? Коледа обаче предизвиква мнозина в това отношение няколко прости трика могат да предотвратят допълнителни излишни килограми. Останете с нас и разберете тайната на умерения, но приятен празничен сезон!
Здравословна храна на масата
Що се отнася до Коледа, освен подаръка, редицата гости е нещо разбираемо. В такива случаи дори тези, които иначе полагат големи грижи да отделят внимание на храненето. Всъщност, без значение каква е храната, всички те имат алтернативи, които могат да бъдат полезни както за вегетарианците, така и за въглехидратите. Ако не ядете месо и домакинът не го знае, просто пропуснете месните ястия и изберете от гарнитури, салати, кисели краставички.
Ако искате да намалите приема на въглехидрати, вземете по-малко в чинията и не се подлъгвайте дори след многото предложения. Ако домакинът е обиден от това или не може да уважи, че искате да се придържате към навиците си, тогава трябва да помислите, може би не празнувате в добра компания.
И как трябва да съставите меню като домакин? Преди всичко трябва да имате предвид кои са гостите и какви са техните хранителни навици. Познавате ги по-добре, но дори и да не знаете може да е полезно да приготвите по-леко, нискокалорично ястие. Още по-добре, само такива могат да се настанят на масата. На никого няма да навреди да прави пълнено зеле с булгур вместо ориз, като по този начин намалява съдържанието му на въглехидрати.
Откъснете се от навиците!
Това е може би най-трудната задача за стомаха, свикнал с унгарската храна, въпреки че в действителност си струва само да бъде отворен за новостите. Какво идва на масата по Коледа в средностатистическото унгарско семейство? Обикновено не липсват картофи от магданоз, пържено месо, пълнено зеле, но рибната супа и бульон, както и яхниите с тестени изделия и нокедли също се оказват постоянни. Въпреки че все още може да се каже, че рибните ястия са здравословни, говеждото яхния с нокедли в никакъв случай не е диетичното решение.