Без химикали зеленчуци и плодове Какво да купя био Ecolounge
Списание
Тъй като цената на биологичната храна често е в пъти по-висока от тази на небиологичната храна, много хора се замислят кои зеленчуци и плодове да купуват без химикали. Докато за някои няма голяма разлика между биологичната и традиционната версия, за други разликата е много решаваща в количеството присъстващи химикали.
Ябълките също са сред замърсените плодове Източник: pexels.com
Мръсните дванадесет
Американецът Работна група по околната среда (EWG) всяка година той изследва замърсяването на растенията и публикува списък с резултатите Мръсни дванадесет със заглавието. Тази година ябълки, праскови, ягоди, грозде, целина, спанак, чушки, краставици, чери домати, внос на захарен грах и картофи е добавен към не толкова славния списък на замърсителите, което означава, че във всички изброени растения са открити повече или по-малко пестициди, дори след измиване и дори в някои след обелване.
99% от ябълките, 98% от прасковите и 97% от нектарините съдържат поне един химически остатък. Освен това беше установено, че картофите са най-замърсени на единица тегло, с грозде и чушки, съдържащи 15 химикала, и чери домати, нектарини, праскови, грах и ягоди 13. В допълнение към мръсните дванадесет, кейлът и лютите чушки бяха включени в отделна категория, която, макар и да не е в съответствие с предишните критерии, често съдържа опасни количества инсектициди.