БЕЗ ГЛУТЕН ЕЛЕВИЧНИ БИСКВЕТКИ ЕЛЕТА; БЕЗПЛАТНО ЛАКТОЗА; СЛАБО СОФИ

безплатно

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Сервира: 13 бисквитки

Изпробвах рецепти за бисквити със зърнени люспи без глутен от известно време. Повечето от съществуващите рецепти в мрежата се основават на овесени ядки, но както вероятно знаете, овесът е много противоречива зърнена култура, дори когато е „сертифициран без глутен“ и за съжаление не мога да го понеса. Някои целиакии го поддържат, а не други ... загадките на човешкото тяло 🙂 Бях тествал рецептата с кестенови люспи, но те бяха малко прекалено твърди, беше добре, но не и „уау“ и днес, Това е там, намерих рецептата това ще ви накара наистина да го обичате !

Затова отидох с елдови люспи, които намерих в моя био магазин, те са толкова „малки“, колкото овесените ядки, според мен ще ги използвам в много други рецепти! За пюретата от маслодайни семена използвах пълно бадемово пюре и фъстъчено масло, мисля, че можете да тествате с други, ако искате и да промените пропорцията (сложете повече фъстъчено масло, ако обичате вкуса, сменете с пюре от лешници и т.н.). Това също е една от малкото рецепти, при които слагам всички съставки наведнъж в купата и просто трябва да разбъркам, твърде удобно, нали? Ето ни !