Без глутен, без лактоза, без хистамин Рецепти - лайм и хистамин, без лактоза, без глутен
Преживейте земния ад.
Азбуката на оцеляването. Първа част. Оттам започваме. В продължение на три месеца стриктно използваме само нулевите суровини в таблицата с хистамин. Ако не сте по-добре, все пак просто нули! Трудна диета, но тук това е заложено. Таблица в jpg формат, качена в рецепти. Хайде! Поне за да успеете. Аз съм на строга нулева хистаминова диета от година и половина. Ако сте винаги у дома, това може да бъде решено. Ако сте постоянно на път, това е по-малко щастие, но всичко е въпрос на изобретателност.
Можете да видите храни и рецепти за хистаминови алергии, които толерирах добре като пациент с хистамин с DAO стойност 3, което е по-лошо, мултиплексни хранителни алергии, чувствителни към брашно, мляко, яйца, растителни и животински протеини. Не се примирявах с такива, които причиняваха дори минимална непоносимост. Имайте предвид обаче, че всеки пациент с хистамин е различен. Не мога да гарантирам, че онова, което не ми е причинило непоносимост, ще бъде валидно за всички пациенти. Изпитвам се от 1,5 години за това какво мога да ям и какво не. Но се случи така, че по един повод успях да ям нещо, което нямаше нищо лошо в мен, въпреки че имах леко неразположение три седмици след същото меню. Препоръчвам готовите си ястия на всички, които са чувствителни към хистамин, но също и на тези, които са чувствителни към глутен, мляко и яйца, но не допринасям за създаването на собствена диета, за да печеля от моите рецепти. Ако се съберат достатъчно рецепти, моята колекция от рецепти ще бъде достъпна в печатна форма по искане на издателя. Дотогава само тук и само за собствена употреба!