Без глутен азиатски зеленчукови юфка - без глутен диета
Азиатски зеленчукови юфка без глутен. Извършва се със светкавична скорост, изчезваща от плочата със скоростта на светлината. Ще ви покажа как се прави!
Тайландски и китайски вкусове в чиния
Много харесвам тайландската и китайската кухня и признавам, че често съчетавам основните им съставки. Особено обичам да сдвоявам тайландски подправки и соев сос, въпреки че тайландската кухня е по-характерна за рибния сос, отколкото соевия сос. Но това прави живота красив и храната е по-добра, така че можем да комбинираме съставките внимателно.
Ако облизаме всичките 10 пръста след крайния резултат, всички експерименти ще се впишат в кухненските приключения.
Преувеличих малко във въведението, защото трябва да отделя малко време за подготовка. Уокингът е успешен, ако изрежете всички съставки до правилния размер, така че препичането и самото готвене ще бъдат наистина мълниеносни.
Съставки за 3 порции:
1 + 2 чаена лъжичка олио (олио за пържене или сусамово олио)
5 направления пролетен лук
350 г тиквички
по-големи ядки от пресен джинджифил
3 скилидки чесън
тайландско чили (червено) на вкус
½ азиатска лимонена трева (по избор)
250 г филе от пилешки гърди
4 супени лъжици соев сос без глутен
125 г безглутенови оризови юфка (напр. Марка Cock)
100 г гъби (аз използвах гъби еноки)
1 ч. Л. Маркирано царевично нишесте без глутен