Без въглехидрати вечер - какво носи диетичният съвет • Гответе с вас

Вероятно знаете този съвет за диета: Ако ядете въглехидрати вечер, не можете да отслабнете. Но вярно ли е това? Ще ви кажем какво стои зад теорията и дали въглехидратите наистина не се препоръчват след 16:00.

Защо не трябва да ядем въглехидрати вечер

Почти всеки знае тази теория: ако вечер ядете много въглехидрати, инхибира загубата на мазнини и не може да отслабне. Това е така, защото нивото на кръвната захар се повишава поради приетите въглехидрати вечер, което също кара нивото на инсулина нагоре. Това кара захарта от кръвта да попадне в клетките и разграждането на мазнините е затруднено.

Нощта е единственото време през деня, когато тялото не се снабдява с енергия под формата на храна. Следователно, това е идеалното време за загуба на мазнини, тъй като тук може да атакува мастните резерви. Според тази теория обаче разграждането се възпрепятства, ако въглехидратите се ядат вечер.

Това обаче не е научно доказано.

Без въглехидрати вечер: Не е доказано от проучвания

Все още има разногласия сред експертите дали наистина помага да отслабнете, ако се справите без въглехидрати вечер. Улрике Вайс, дипломиран екотрофолог, също е доста скептична към тази теория:

Доколкото знам, има и тази теория няма убедителни резултати от проучване. По-скоро последното хранене за деня не трябва да е късно. Метаболизмът не спи през нощта, а произвежда така наречените хормони на растежа. И те използват много енергия за регенерация.

Така че, ако ядете нещо късно вечерта, вашият метаболизъм използва тази енергия, защото това е най-лесно. Когато няма нищо в обращение, се използват запасите от мазнини.

Отслабнете без въглехидрати вечер

Отслабването чрез изрязване на въглехидратите вечер звучи невероятно примамливо. въпреки че Теорията не е доказана, този трик работи изненадващо добре. И по следните причини:

Вечер ядем най-много и често погрешно нещо.
Протеините са по-засищащи от въглехидратите.
Тези, които поддържат енергиен дефицит (използват повече енергия, отколкото поемат), отслабват.
Ако нивото на инсулина се поддържа ниско за по-дълъг период от време, изгарянето на мазнините се увеличава.

По кое време трябва да спрем да ядем въглехидрати

Разликата не е времето, а количеството и качеството на храната. В това отношение въглехидратите не ви карат да дебелите вечер, проучванията също предполагат това. Това, което ви прави дебели е количеството и качеството на въглехидратите, не е времето.

Много по-често случаят е, че повечето от нас пият кафе сутрин. Когато се появи, има още едно руло, по обяд бързо отивате до столовата и вечер най-накрая вдигате крака и ядете наистина вкусно, топло ястие.

Повечето от нас с нетърпение очакват топла храна вечер.

Тъй като обаче сте твърде уморени, за да готвите от работа, пицата или гювечът са измазани от службата за доставка. Има и бира след работа и/или малък десерт ... идеалната вечер.

И въпреки че поглъщате с него повече енергия, отколкото в атомната електроцентрала, заспивате на дивана, добре подплатени. Тогава вече не може да се говори за калориен дефицит.

Разбира се, ако се откажете от въглехидратите вечер, това не може да ви се случи!

Време за хранене, правилната храна в точното време

Въпреки че времето може да помогне за загуба на мазнини, времето за хранене е само един от многото инструменти, които можете да използвате, за да оптимизирате диетата си.

Като определяте времето за хранене, първо имате план за вашата диета и това винаги е предимство. Времето на хранене също ще ви помогне, винаги достатъчно въглехидрати, протеини и мазнини да вземете със себе си и когато искате да отслабнете все още калориен дефицит да поддържаш.

Не на последно място, разумно е да се обмисли и планирането на храненето, ако въглехидратите и протеините са в менюто ви, особено след тренировка.

След тренировка, протеините и сложните въглехидрати трябва да бъдат в менюто.

Все пак яжте леко вечер

Въпреки това зад върха на диетата има малко истина, за да се избягват въглехидратите вечер. В крайна сметка често се ядат храни като хляб, шоколад и пшеничени юфка. Тези храни са богати не само на въглехидрати, но и на лоши (т.е. прости) въглехидрати. Тези прости въглехидрати водят до бързо покачване на нивото на кръвната захар, в резултат на което се произвежда повече инсулин и следователно всъщност инхибира изгарянето на мазнини. И това е доста неудобно, особено през нощта, когато изгарянето на мазнини може да работи с пълна скорост.

Освен това обикновено не е препоръчително да приемате големи количества храна късно вечерта и преди лягане - а не само въглехидрати. Причината за това е, че храненето стимулира симпатиковата нервна система. Тази част от вегетативната нервна система е вид алармена система за тялото и му позволява да реагира на стрес. В случай на въглехидрати, симпатиковата нервна система осигурява освобождаването на адреналин и следователно повишена бдителност. Тук обаче също трябва да се спомене, че разбира се всеки човек реагира по различен начин.

Така става Има смисъл да се избягват въглехидратите вечер, когато сте яли обилно през останалата част от деня. Така че спите по-добре и можете да изгаряте мазнини, докато спите.

Правилната вечеря за добър нощен сън

Разбира се, като цяло е много важно да вкарате всички аминокиселини в тялото си, вечер трябва - особено ако страдате от проблеми със съня - да се уверите, че храната ви съдържа много от аминокиселината триптофан. Този протеинов компонент не може да се произвежда от организма самостоятелно и поради това трябва да се приема с храна.

Но защо от всички неща триптофан вечер? Аминокиселината гарантира, че се произвеждат серотонин и мелатонин, хормонът на щастието и съня - идеалната комбинация за спокоен сън.

Храни с високо съдържание на триптофан:

сьомга
мляко
Кашу
Соя

Прясно филе от сьомга е страхотна вечеря. Кликнете върху снимката, за да научите как да готвите перфектно сьомга.

Периодично гладуване - възползване от изгарянето на мазнини

Идеята да се възползвате от изгарянето на мазнини, докато спите, е естествено очевидна. Именно с това работи хранителният принцип на произведенията Прекъсващо гладуване. Но не се притеснявайте, не е нужно да оставате напълно без вкусна храна в продължение на дни. По-скоро принципът се основава на това да не ядете нищо за определен период от време и да консумирате само калориите и хранителните си вещества в определен период от време. Периодичното гладуване е свързано с оригиналната ни диета. Причината е следната:

През каменната ера не винаги сме имали достатъчно храна, така че тялото ни трябва да бъде вътре Фази на излишната храна Създайте енергийни запаси, за да можем да преживеем време без храна. Това генетично знание все още се съхранява в нашето тяло, поради което често имаме твърде много килограми на ребрата си дори и днес. Тъй като сега постоянно имаме на разположение достатъчно храна и не се движим достатъчно, тялото ни винаги съхранява повече енергия, без никога да я използвате. Тук идва периодичното гладуване.

Гладуването има за цел да активира първоначалното поведение на организма и да черпи необходимата енергия от мастните резерви на тялото. Този преход се стимулира с по-дълги периоди на гладуване. Предимството срещу диета или продължително гладуване: метаболизмът и мускулната маса остават същите. Например, йо-йо ефектът може да бъде избегнат. Също така, както споменахме, ще откриете, че сънят ви се подобрява на гладно.

За какво трябва да внимавам, когато правя периодично гладуване?

Има два подхода за периодично гладуване. веднъж 16: 8 и веднъж 5: 2. Първият метод се основава на ежедневното гладуване. Това включва гладуване в продължение на 16 часа и ядене на храна в продължение на 8 часа. Вторият начин обаче се основава на седмичен принцип: ядете нормално в продължение на 5 дни и приемът на калории се намалява на 2 дни. Ядеш, но значително по-малко.

И двата начина обещават здравословно отслабване и могат да бъдат цялостни според вашите собствени предпочитания използван. Така че, ако предпочитате да се храните 5 дни нормално и 2 дни по-малко, методът 5: 2 е добър за вас. За начало времевите прозорци също могат да се регулират. Например можете да използвате метод 14:10, за да си помогнете, когато настъпи смяната много трудно в началото пада.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може перфектно да се комбинира с периодично гладуване. Кликнете върху снимката за страхотни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

Какво ям по време на периодично гладуване?

Всеки, който сега си мисли, че може просто да яде бургери, чипс и сладкиши на едро по време на периодично гладуване по време на хранене, е далеч от това. Защото все още е от решаващо значение да се храните съзнателно и здравословно и да поддържате калориен дефицит, ако искате да отслабнете. Затова избягвайте „бързите“ въглехидрати от леките пшенични продукти, захарта и удобните храни. По принцип същото важи и за периодичното гладуване: вечер можете лека, здравословна храна много повече смисъл от голямото меню с 3 ястия. Това само би забавило изгарянето на мазнините, на което се разчита при периодично гладуване.

Готвене без въглехидрати

Ако искате да отслабнете и може би дори да правите периодично гладуване, трябва Обърнете внимание на качеството и количеството на консумираните въглехидрати. И разбира се, можете да направите това само ако сами приготвяте хляба си с ниско съдържание на въглехидрати, зеленчуковите си макарони и пресните си зеленчуци и знаете какво точно има в тях. „Няма време за това“, ще си помислят повечето хора, но готвенето без въглехидрати не трябва да отнема много време.

Бързо готвене без въглехидрати

Най-добрият начин да готвите и печете бързо е без въглехидрати с няколко помощници. Искате ли вкус? Вашето любимо смути и супа могат да бъдат приготвени за по-малко от десет минути в миксера на стойката. Просто нарязвате малко съставките, поставяте ги в каната на блендера и сте готови за работа - например с високоефективния миксер от Carrera.

Смесителят за стойка 655 от Carrera предлага седем предварително зададени функции.

Не нарязвате трудолюбиво вашите зеленчукови юфка с нож, а по-скоро ги извиквате лесно, перфектно и в рамките на няколко минути със спирална фреза, преди да се приготвят за 2 минути. Междувременно пресните зеленчуци се готвят в съревнование с пилето в парахода. Парни фурни вече се предлагат с подредена система, така че няколко ястия могат да се готвят едновременно и особено внимателно. Можете да пюрирате правилното потапяне за зеленчуците в рамките на секунди с ръчния пасатор. Убеден?

Гуакамоле е вкусно и може да се приготви в блендер за нула време.

Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати на тестени изделия, хляб и ко.

Както вече споменахме, не всички въглехидрати са създадени равни. Например, има изключително голяма разлика дали ядете бял хляб с маргарин и сирене или домашен пълнозърнест хляб с патладжан, пържени картофи от фритюрника или зеленчукови картофи от Airfryer. Въглехидратите са здравословни, тялото се нуждае от тях за производство на енергия - единственият въпрос е, какви въглехидрати храниш тялото си.

С Philips Turbostar Airfryer могат да се приготвят здравословни зеленчукови чипове и други деликатеси без много мазнини.

Простите въглехидрати стимулират апетита, не ви засищат дълго и карат нивото на кръвната захар да скочи, сложните въглехидрати не. И преминаването от прости към сложни въглехидрати не е толкова трудно, защото често те могат Заменете капаните за въглехидрати с алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати.

Заменете класическия бял хляб с домашен хляб с ниско съдържание на въглехидрати или оризови вафли, паста със зеленчуци, картофи с карфиол, ориз с киноа, мюсли със семена от чиа, пшенично брашно с бадемово и кокосово брашно, чипс със зеленчуков чипс.

Най-добрите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за вечерта

За да можете все пак да се наслаждавате и да се наслаждавате, докато намалявате въглехидратите вечер или избягвате лошите въглехидрати, имаме готови за вас вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:

Моето заключение:

По принцип всеки трябва да намери правилния ритъм за себе си, когато става въпрос за хранене в точното време. Въпреки това, поради възможния спокоен сън, не се препоръчва да се храните обилно вечер. При отслабване обаче енергийният баланс обикновено е определящ и няма значение кога е консумирана храната. Като цяло обаче трябва да избягвате празни въглехидрати от бял хляб и Ко, защото те ви карат наистина да затлъстявате и то не само вечер. Кое е любимото ви ястие вечер, обичате ли то да е с ниско съдържание на въглехидрати и бързо за приготвяне? Нека споделим вашия опит с коментар.