Без генетични технологии
От май 2008 г. така нареченият „ohne Gentechnik“ етикет за мляко, месо и яйца е законово регламентиран в Германия. В бъдеще за тези храни може да се използва изявлението „ohne Gentechnik“,
- ако животното, от което е получена храната, не е получило фураж, който подлежи на ГМО етикетиране. За разлика от съставните храни, добавките и продуктите, произведени с помощта на генно инженерство, не се вземат предвид и не накърняват възможността да бъдат етикетирани „без генно инженерство“.
- ако се спазват периодите на изчакване, през които не може да се прилага фураж, който е обект на ГМО етикетиране. Тези периоди са дванадесет месеца за говеда (производство на месо), шест месеца за дребни преживни животни, четири месеца за свине, три месеца за животни за производство на мляко, десет седмици за птици (производство на месо) и шест седмици за птици за производство на яйца.
- Представени са доказателства за спазване на предвиденото изискване, включително хранене, напр. Б. под формата на обвързващи декларации от доставчици нагоре по веригата, придружаваща документация и документация за доставка и резултати от нашите собствени разследвания.
Със сигурност може да се спори за значимостта и достоверността на новия етикет „без ГМО“ за мляко, месо и яйца. Това твърдение до известна степен крие използването на генното инженерство в производството на храни и създава илюзии, които не издържат на по-внимателно разглеждане. Казано по-просто: ако там пише „без генно инженерство“, тогава генното инженерство може да е вътре.
Независимо от това - в сила е, сега пазарът трябва да вземе решение за успеха. Фуражните суровини, които не трябва да бъдат етикетирани като генетично модифицирани, са оскъден ресурс в някои пазарни сегменти; усилията за набавяне на суровини, за специално сертифициране и отделна логистика трябва да бъдат управлявани и спечелени по цялата производствена верига. Ако търговията с храни и потребителите почитат това по подходящ начин, пазарната ниша може да се превърне в малък пазарен сегмент в средносрочен план.
Настоящата правна уредба все още оставя нерешени важни моменти, които са решаващи за практичността и осъществимостта. Законодателят трябва да създаде яснота тук в краткосрочен план, така че компаниите, които искат да работят в този сегмент, да имат правна сигурност. С оглед на глобалното развитие на отглеждането на ГМО, особено на соята, „конвенционалният“ пазарен сегмент вероятно ще доминира в обозримо бъдеще, включително за храните за животни. Това обаче не пречи на диференциацията на пазара и развитието на пазарни ниши.